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2023-02-21
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Sol House Oyster Bar and Restaurant19.02.2023 星期日今晚跟家人慶祝生日，因為想選擇較近較方便，想起之前這間位於荃灣的Sol House Oyster Bar and Restaurant，生蠔、海鮮拼盤很吸引，印象深刻，所以今趟再去光顧。Open Rice訂座，還有八五折。餐廳這晚人客很少，整晚只有我們一行六人，兩、三枱食客而已，跟上次來截然不同。餐牌更新了，沒有了上次的海鮮拼盤，有些失望。法國水晶蠔No.2芙國太平洋石蠔 No.2澳洲哥芬灣蠔L生蠔原來有四款，沒有了法國芬迪嘉蠔 No.4和西班牙珍珠蠔 No.1 ，叫了三款各兩隻也很新鮮。廚師推介湯配麵包黑松露湯味濃，配上麵包好喝西班牙風乾火腿蜜瓜沙律香煎半熟黄鰭吞拿魚腩牛油果沙律沙律醬汁本來叫另上，但最後沒有分上，幸好醬汁不會太酸太多，始終每個人口味不同，有人喜歡多，我自己喜歡偏少，所以分上是最理想。黄鰭吞拿魚腩味道甜美、火腿蜜瓜也不錯。藍青口配辣根忌廉汁，蒜茸包藍青口肉質很嫩滑，家人初吃擔心未熟，但廚師解釋，如果太熟就不好吃，所以大家也放心進食；加上微辣的忌廉汁，脆卜卜的蒜茸包，很野味
19.02.2023 星期日
今晚跟家人慶祝生日，因為想選擇較近較方便，想起之前這間位於荃灣的Sol House Oyster Bar and Restaurant，生蠔、海鮮拼盤很吸引，印象深刻，所以今趟再去光顧。Open Rice訂座，還有八五折。
餐廳這晚人客很少，整晚只有我們一行六人，兩、三枱食客而已，跟上次來截然不同。餐牌更新了，沒有了上次的海鮮拼盤，有些失望。
法國水晶蠔No.2
芙國太平洋石蠔 No.2
澳洲哥芬灣蠔L
生蠔原來有四款，沒有了法國芬迪嘉蠔 No.4和西班牙珍珠蠔 No.1 ，叫了三款各兩隻也很新鮮。
生蠔
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廚師推介湯配麵包
黑松露湯味濃，配上麵包好喝
黑松露湯
$68
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西班牙風乾火腿蜜瓜沙律
香煎半熟黄鰭吞拿魚腩牛油果沙律
沙律醬汁本來叫另上，但最後沒有分上，幸好醬汁不會太酸太多，始終每個人口味不同，有人喜歡多，我自己喜歡偏少，所以分上是最理想。
黄鰭吞拿魚腩味道甜美、火腿蜜瓜也不錯。
香煎半熟黄鰭吞拿魚腩牛油果沙律
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西班牙風乾火腿蜜瓜沙律
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藍青口配辣根忌廉汁，蒜茸包
藍青口肉質很嫩滑，家人初吃擔心未熟，但廚師解釋，如果太熟就不好吃，所以大家也放心進食；加上微辣的忌廉汁，脆卜卜的蒜茸包，很野味。
藍青口配辣根忌廉汁，蒜茸包
$138
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傳統意式鮮蝦雞尾酒
用雞尾酒杯盛滿鮮蝦，醬汁口感豐富，適合喜歡重口味的客人。
傳統意式鮮蝦雞尾酒
$178
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烤特級美國牛腹肉12安士
牛腹肉五成熟，肉質也鮮嫩，惟一側邊的位置偏硬少少。
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烤八爪魚腳配西班牙辣肉腸燴薏米
八爪魚腳吃起來肉質鮮甜美味，比想像中好吃，加上薏米，有趣新奇的配搭。
烤八爪魚腳配西班牙辣肉腸燴薏米
$298
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法式費雲酥焗美國羊扒
起初以為會很油膩，吃起來肉質比牛腹肉還要嫩滑，更可口。
法式費雲酥焗美國羊扒
$328
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我們自己帶來迷你麻薯毛巾卷慶祝生日，餐廳把蛋糕安放在食物木板上，看來更精緻吸引，但溫馨提示，切餅費一百元。
上趟吃有意外驚喜，今次來因為有很大的期望，所以有些小細節可以改善，但大抵上也滿意。
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