木子園 (Closed)

回港的朋友想食中菜，據聞這家館子不錯，遂與友同試。餐廳雅致整潔，氛圍舒適寫意，予人開揚的感覺。開茶後，店員同時送上餐前小食花生豆乾青瓜粒，先開一開胃口。兩個套餐的前菜都是四喜烤麩和紹興酒糟醉雞。烤麩夠入味，有嚼勁，卻又不靭；醉雞酒香尚存，雞肉細嫩，是一道恰宜的前菜。套餐一是咕嚕肉與雞湯小雲吞。豬肉塊頭大，肉質腍滑，裹着酸酸甜甜的咕嚕汁跟爽甜的菠蘿同食，醒神醒胃。雞湯小雲吞的雞湯醇厚芳香，好像雞的精華都煮了入去！雲吞的皮薄而滑，細細粒容易食，份量剛剛好。套餐二是孜然羊肋骨和四川擔擔麵。三件羊肋骨肉質軟綿，孜然的味道完全滲了進去，非凡的惹味！而四川擔擔麵的湯有頗濃的花生醬味，沒有辣味，喝下順喉。麵條較粗，軟硬度恰好，細細碗可以秒速清碗。我們另外要了客蟹肉粟米羹。粟米羹本身的鹹甜味拿捏得很好，不覺落了很多生粉芡，加了蟹肉簡直錦上添花！朋友都給了讚！