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2017-10-04
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9月28日同家人一行12人到三聖食海鮮，第一次嚟～入到去8點幾，啲海鮮檔仲開門同埋有好多嘢買！買咗聖子、鮑魚、長腳蟹、花蜆、奄仔蟹就拎去興記加工，店員會問你點煮啲海鮮～1）豉椒炒蟶子 - 夠味有少少辣，超大條聖子好入味！2）油鹽水浸花蜆 - 啲蜆超甜，而且佢個湯好正，蜆啲海鮮水煮到出味，底有札粉絲吸埋啲湯，正3）鹽焗奄仔蟹 - 雖然啲蟹唔大，但好多膏，好味～ 呢個煮法值得推介！4）陳皮蒸鮑魚 - 鮑魚鮮甜，但普通咗啲5）上湯長腳蟹配伊麵 - 最貴係呢隻蟹，但呢碟煮完出嚟真係麻麻哋⋯⋯ 唔夠香口、蟹肉又煮到無乜鮮甜味，呢個真心失望咗啲6）燒鵝 - 訂位時已訂燒鵝，真係好好好味，皮脆皮嫩，勁受我哋歡迎7）長腳蟹膏蒸蛋白 - 酒味太重，食不到蛋香，但夠滑既8）炸魷魚 - Ok 普通無乜特別另外仲叫咗兩碟菜～整體麵好正，西貢好肯定食唔到，同埋無呢到咁大碟。一定會再嚟encore
買咗聖子、鮑魚、長腳蟹、花蜆、奄仔蟹就拎去興記加工，店員會問你點煮啲海鮮～
1）豉椒炒蟶子 - 夠味有少少辣，超大條聖子好入味！
2）油鹽水浸花蜆 - 啲蜆超甜，而且佢個湯好正，蜆啲海鮮水煮到出味，底有札粉絲吸埋啲湯，正
3）鹽焗奄仔蟹 - 雖然啲蟹唔大，但好多膏，好味～ 呢個煮法值得推介！
4）陳皮蒸鮑魚 - 鮑魚鮮甜，但普通咗啲
5）上湯長腳蟹配伊麵 - 最貴係呢隻蟹，但呢碟煮完出嚟真係麻麻哋⋯⋯ 唔夠香口、蟹肉又煮到無乜鮮甜味，呢個真心失望咗啲
6）燒鵝 - 訂位時已訂燒鵝，真係好好好味，皮脆皮嫩，勁受我哋歡迎
7）長腳蟹膏蒸蛋白 - 酒味太重，食不到蛋香，但夠滑既
8）炸魷魚 - Ok 普通無乜特別
另外仲叫咗兩碟菜～
整體麵好正，西貢好肯定食唔到，同埋無呢到咁大碟。一定會再嚟encore
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