燒肉臻 (Closed)

今晚天氣凍凍地，我和朋友都想食燒烤，所以放工就和朋友來試試位於尖沙咀一間好評的「燒肉臻」！一入到去，環境很寬敞，而且很清潔乾淨，服務員又很貼心，感覺很舒服！我們叫了一客「臻*二人餐」！前菜螢光魷魚：雖然螢光魷魚賣相一般，但入口有種滑口的感覺，很多汁又煙韌，能品嘗魷魚鮮味，而且很有咬口，感覺不錯。牛肉盛合：三角胸小排，背峰，後腰蓋柳，牛小排，三角肥牛，封門牛，板腱。牛肉盛合是將牛肉不同部位拼成一盤，每種牛都有木牌清楚說明牛的部位名稱。當中我最喜歡封門牛！因為它脂肪不多但肉味非常濃郁。我們只需要輕輕煎一煎至半熟後，肉質巳很軟腍，入口鬆軟即溶化，很好吃。另外，我覺得牛小排也不錯，肉質鮮嫩多汁，鮮甜美味，油脂適中，入口即溶但又不會太油膩，值得推介。加拿大龍蝦：龍蝦肉質鮮甜，香濃美味，上面鋪滿我至愛蒜容來燒，我吃了特別開胃。總括來說，舒適的環境、貼心的服務，加上美味的牛，絕對值得一試。