蝦麵店 (荃新天地) (Closed)

荃灣酒店staycation，沒有包晚餐，要自己揾食。遊商場順便覓食。選了馬來西亞食品，懶人必點套餐，縮窄範圍容易揀。二人餐，細碗粉麵份量（咖哩叻沙蝦肉肉片檬粉）加底+$8，唔太濃又唔太淡嘅椰汁咖哩湯頭，檬粉輕輕掛到湯頭，豆卜就吸晒味道，還有開邊蝦肉與豬肉片，加咗底好似其他食物也加咗份量，好味。（辣味蝦湯蝦肉魷魚摻摻）單看名字感覺湯頭應該很辣，入口其實只是小小辣，配海鮮也頗夾味，加上鴛鴦麵，即油麵加米粉，有雙重口感。今餐我的首選係叻沙，次選就係佢。（五香滷肉配檳城醬菜）肉碎加咗醃料同香草醃製，包在腐皮中炸熟。腐皮脆卜卜，裡面豬肉鬆帶有蘿勒/九層塔香，頗好味又清香，配埋醃製蔬菜解熱氣，酸酸微微又爽脆，下次可以再點！馬拉雞拼盤（細） 雞中翼配雞肉串， 雞肶肉串上鋪滿沙爹醬，好多花生粒，。另將青檸汁加入原先用來點 “五香滷肉” 嘅甜蜜醬，用這自調醬汁點雞中翼，味道很夾又惹味，唔錯唔錯！（摩摩喳喳）- 甜品芋蓉加椰汁，還有香蕉片，番薯粒，芋頭粒，充滿香濃椰香味，少少甜。（蝦麵店特製亞參脆多士）多士香脆，亞參醬酸酸帶輕甜，不油膩，吃完也不會有罪惡感。油菜與飲品正常。