Warren (Closed)

餓底這晚來大坑找朋友，順道在這邊晚飯，在眾多西餐廳中選了這間 Warren，因為經過時經理有熱情地介紹！四月有special，平左之餘有酒送，仲有free float 薯仔。日本刺身帶子配黑魚子·紅加侖子啫喱嘩，好巨型的帶子！跟朋友分食，切開了一半都比正常的帶子大！伴碟的有兩種沙律，一邊是醋汁菜葉類，另一邊是沙律醬蘋果，再來酸甜的紅加侖子啫喱及黑魚子，都帶出了帶子不同的鮮味，good combination。煙三文魚配荷蘭汁波蛋賣相好精美！這個 poached egg 好特別，蛋下有沙律菜，還用了個脆脆籃盛載著，一切開，蛋黃未有即時四流，因為是剛剛由液態轉做固體的狀態，餓底最鍾意這種生熟程度。美國頂級西冷吃西餐就是要吃牛扒，尤其喜歡那種煎到有焦香，肉味濃郁，肉的中心還粉粉紅紅的牛扒，這個頂級西冷完全滿足了餓底的要求！還有那個薯仔，加入了芝士牛油，好味到犯晒規！燒紐西蘭羊架配芥末籽燒汁沒有騷味，沒有騷味，沒有騷味！重要的事情要說三遍，哈哈！羊架肉質鮮嫩，味濃，配上酸maymay的醬汁，味蕾零舍醒神，吃著吃著放棄用刀，用手來吃，滋味！