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2022-08-12
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已經好久沒有到外面食晚飯，今晚相約家人到外面食中菜，我們選擇了位於大角咀近奧運站利得街的"喜聚坊"，餐廳出名做古法菜式，正合我意。餐廳牆上掛滿獎項，仲有古法菜單，解釋十分詳盡學到不少。老闆娘耐心介紹幾款菜式給我們。老火煲海星海底椰豬尾骨湯 $238老火湯香甜味濃，十分滋潤，看看一大碟湯料就知道十分足料。回味泡椒鳳爪 $68鳳爪爽嫩，泡椒味香濃，越嚼味道越出，佐酒一流。失傳醬脆皮生炒骨 $148賣相漂亮，十分掛汁，入口外脆內軟糯，配上三色椒和菠蘿，酸甜醒胃。川味香辣炒蜆 $128辣度適中，風味十足，蜆肉都夠大粒又鮮味，醬汁很惹味。生啫蝦乾通菜煲 $128夠火喉熱辣辣，份量十足，用上蝦乾炒，汁香味濃，下飯不錯。凍檸茶 $18用上花茶作茶底，有別於平時飲到的味道，花香味濃十分清新。最後送上甜品腐竹薏米糕，很特別，甜度適中。
已經好久沒有到外面食晚飯，今晚相約家人到外面食中菜，我們選擇了位於大角咀近奧運站利得街的"喜聚坊"，餐廳出名做古法菜式，正合我意。
餐廳牆上掛滿獎項，仲有古法菜單，解釋十分詳盡學到不少。老闆娘耐心介紹幾款菜式給我們。
老火煲海星海底椰豬尾骨湯 $238老火湯香甜味濃，十分滋潤，看看一大碟湯料就知道十分足料。
回味泡椒鳳爪 $68鳳爪爽嫩，泡椒味香濃，越嚼味道越出，佐酒一流。
失傳醬脆皮生炒骨 $148賣相漂亮，十分掛汁，入口外脆內軟糯，配上三色椒和菠蘿，酸甜醒胃。
川味香辣炒蜆 $128辣度適中，風味十足，蜆肉都夠大粒又鮮味，醬汁很惹味。
生啫蝦乾通菜煲 $128
夠火喉熱辣辣，份量十足，用上蝦乾炒，汁香味濃，下飯不錯。
凍檸茶 $18用上花茶作茶底，有別於平時飲到的味道，花香味濃十分清新。
最後送上甜品腐竹薏米糕，很特別，甜度適中。
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