隼 (Closed)

這天晚上我約了朋友在九龍灣吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間日式餐廳試一試，店內環境寬敞舒適和清潔衛生，餐廳是以火車做主題的餐廳，送餐也是用火車送的隼鮮丼($178)三文魚籽富有水份，海膽非常新鮮，玉子鮮甜，三文魚軟彈煙韌，劍魚腩剌身稔香軟彈，甜蝦爽彈鮮美，飯是用日本的米，質素非常高，份量非常多，非常抵食特盛大滿足($128)三文魚壽司，油甘魚壽司，劍魚腩壽司，帆立貝壽司，黑松露赤蝦，赤身壽司，珍寶蟹棒壽司非常長身，即製壽司飯是暖的，夾起來壽司飯不會散開溶岩海膽魚餅($38)海膽黐口，沒有腥味，人們非常容易接受，魚餅煙韌，非常新鮮，食物是即點即炸，所以溫度非常高灸燒黑松露三文魚($30)黑松露清新淡雅，三文魚軟彈煙韌，再用火槍燒一燒，使其融合在一起灸燒帆立貝($40)帆立貝清鮮甜美，非常大隻，加入少許芝士，再一起燒，賣相很吸引蒜蓉牛油燒珍寶帆立貝($30)牛油味道非常濃郁，帆立貝十分大隻，非常鮮甜，非常新鮮芝士蛋糕($28)芝士味道很濃郁，蛋糕很鬆軟，非常新鮮整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的定價相對合理，而店員亦有良好