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2017-01-03
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12月31日，除夕日，專登去食日本菜，之前聽同事講Eaton 內有唔錯的日本菜，於是試一試。今次我和朋友選了2個set lunch 食。2個set 包沙律及湯，味噌湯不咸，味道剛好。沙律配上柚子汁，開胃。先講刺身定食：6款刺身加一碗珍珠米飯，飯量比平時高級日本餐廳多，講番刺身，絕對新鮮，海膽鮮甜無腥味，油甘魚油脂豐富，正，吞拿魚2邊火燒過，味道幾好，帶子好新鮮，三文魚無筋，正，最後是大蝦，厚肉鮮甜，無得輸。廚師按照當天食材新鮮度配選刺身set。朋友叫精選便當盒，佢分左d俾我食：tempura 即炸，熱辣辣，炸槳唔厚，炸蝦新鮮，紫薯及南瓜味濃，鯖魚正常味，都是熱上，鴨胸真係唔錯，不是出面食開的咸味，佢帶有鴨味之餘，口感唔錯。便當內刺身新鮮，便當內附四餸，超豐富，可以試唔同款式日本菜。這便當還配魚生飯，飯味正常，唔會有好酸的醋味，配不同新鮮魚生粒，為這餐午餐帶來超滿足感。不得不提加$20有雪糕，點了豆腐味雪糕，認真講句簡直一流，豆腐味很出之餘帶甜甜的味道，廚師細心地將雪糕球放在已預先雪過的玻璃碗內，加上以木匙食，不會因鐵匙影響雪糕本身味道。最後，跟餐甜品是雪米滋，仲要綠茶味，十分驚喜。講真
2個set 包沙律及湯，味噌湯不咸，味道剛好。沙律配上柚子汁，開胃。
先講刺身定食：6款刺身加一碗珍珠米飯，飯量比平時高級日本餐廳多，講番刺身，絕對新鮮，海膽鮮甜無腥味，油甘魚油脂豐富，正，吞拿魚2邊火燒過，味道幾好，帶子好新鮮，三文魚無筋，正，最後是大蝦，厚肉鮮甜，無得輸。廚師按照當天食材新鮮度配選刺身set。
朋友叫精選便當盒，佢分左d俾我食：tempura 即炸，熱辣辣，炸槳唔厚，炸蝦新鮮，紫薯及南瓜味濃，鯖魚正常味，都是熱上，鴨胸真係唔錯，不是出面食開的咸味，佢帶有鴨味之餘，口感唔錯。便當內刺身新鮮，便當內附四餸，超豐富，可以試唔同款式日本菜。這便當還配魚生飯，飯味正常，唔會有好酸的醋味，配不同新鮮魚生粒，為這餐午餐帶來超滿足感。
不得不提加$20有雪糕，點了豆腐味雪糕，認真講句簡直一流，豆腐味很出之餘帶甜甜的味道，廚師細心地將雪糕球放在已預先雪過的玻璃碗內，加上以木匙食，不會因鐵匙影響雪糕本身味道。
最後，跟餐甜品是雪米滋，仲要綠茶味，十分驚喜。
講真以這$158的價錢，絕對超值，食物用心制作又新鮮，比一些傳統食開的日本餐廳來說，真係值得一試。
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