雞煲棧火鍋

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這次和幾位朋友都元朗這間出名的雞煲店吃雞煲。我們叫了一個椰子雞，一個重慶麻辣雞煲。兩者比較，個人較喜歡椰子雞煲。湯汁香甜，有濃濃的椰子味，雞肉人嫩滑，配料方面有芹菜和馬蹄、紅蘿蔔等，令我10分滿足。另外麻辣雞煲很野味，雞肉很好吃，但醬汁較稠，不是我個人喜歡的。雞吃得差不多了，加上湯汁，就可以下不同的火鍋配料，牛肩肉脂肪分佈均勻，牛肉味很濃。響鈴也只能下兩三秒就要拿起來，還是脆脆的。我認為最好味的是鵝腸，它很爽脆，美味。