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2024-02-21
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川之源, 在西環有兩間分店, 一間樓上店, 另一間則是在西環長命斜旁邊, 就算由地面上來都有電梯, 所以不用太過擔心 😆 況且現在有地鐵, 從地鐵C出口乘坐升降機再走路就更方便 😁餐廳裝潢有傳統中式風格, 用上紅色枱布, 由於新年期間, 除了門前的盆栽外, 還掛上新春燈籠, 附各種賀詞, 滿有氣氛的! 😊 雖然空間不大, 座位仍然很寬敞, 職員態度也很好。午市二人套餐 $288二人套餐分別有前菜, 主食, 熱菜, 另送白飯和甜品。涼拌木耳木耳爽口, 酸酸辣辣, 作為前菜很開胃 ☺️ 不過卻是全個餐最辣的, 吃不到辣的就別點這個為妙。蕃茄魚片其中一道不辣的菜餚, 蕃茄煮成蓉, 蕃茄味道溶入湯中, 湯底清甜帶酸, 有不少青蔥和薑片用來中和腥味。 餐廳奉上一個大碗盛裝, 份量驚人, 有多塊桂花魚片, 嫩滑無骨, 鮮味十足! 😋 送飯一流, 作為一個蕃茄控這個菜絕不能錯過!! 🥰手撕包菜椰菜十分清甜, 加入辣椒和花椒, 微微辣口, 避免吃到花椒就不會有麻痺感 😆重慶辣子雞 $158跟之前在深圳吃的一樣, 一大盆雞件跟大量辣椒, 花椒, 八角, 香蔥混在一起煮成, 驟眼看會被嚇到 🥴 實際上是可以
餐廳裝潢有傳統中式風格, 用上紅色枱布, 由於新年期間, 除了門前的盆栽外, 還掛上新春燈籠, 附各種賀詞, 滿有氣氛的! 😊 雖然空間不大, 座位仍然很寬敞, 職員態度也很好。
午市二人套餐 $288
二人套餐分別有前菜, 主食, 熱菜, 另送白飯和甜品。
涼拌木耳
木耳爽口, 酸酸辣辣, 作為前菜很開胃 ☺️ 不過卻是全個餐最辣的, 吃不到辣的就別點這個為妙。
掠拌木耳
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蕃茄魚片
其中一道不辣的菜餚, 蕃茄煮成蓉, 蕃茄味道溶入湯中, 湯底清甜帶酸, 有不少青蔥和薑片用來中和腥味。 餐廳奉上一個大碗盛裝, 份量驚人, 有多塊桂花魚片, 嫩滑無骨, 鮮味十足! 😋 送飯一流, 作為一個蕃茄控這個菜絕不能錯過!! 🥰
蕃茄魚片
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手撕包菜
椰菜十分清甜, 加入辣椒和花椒, 微微辣口, 避免吃到花椒就不會有麻痺感 😆
手撕包菜
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重慶辣子雞 $158
跟之前在深圳吃的一樣, 一大盆雞件跟大量辣椒, 花椒, 八角, 香蔥混在一起煮成, 驟眼看會被嚇到 🥴 實際上是可以接受的, 吃得多川菜後接受辣的程度都高了 😬 雞肉切粒, 是來自不同部位的, 部份會帶骨, 經過油炸非常脆口惹味!
重慶辣子雞
$158
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麻婆豆腐 $88
四川款式麻婆豆腐, 有別於港式製作, 加入豆鼓, 青蔥, 黑椒, 花椒, 自家製豆瓣醬, 醬汁濃稠, 比港式麻婆豆腐味道更濃, 能做到麻, 辣, 香, 嫩 🤤 同樣送飯一流!
麻婆豆腐
$88
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桂花冰粉
所有餐都會奉送這款甜品, 像啫喱般透明清澈, 口感比涼粉更清涼爽口, 吃了一堆又麻又辣的四川菜, 再品嚐這款甜品簡直一流! 😚
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這段時間都經過吃四川菜, 無論在香港還是深圳, 開始發現四川菜的美味之處 😌 這間餐廳提供正宗四川味道, 而且十分貼心 🤗 菜餚有不同辣度, bb辣, 小辣, 中辣, 大辣等, 能夠迎合各種不同口味的客人, 也有不少不辣的菜式, 當然如果四川菜走辣就未免失去原本風味。
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