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2013-06-03
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今天經過Hysan Kitchen發現原來海南少爺快餐版Shiok!都有下午茶餐供應,有肉骨茶米粉餐,也有多士餐等,但由於本人偏愛海南少爺的海南雞,故毫不猶豫揀了海南雞米粉餐,海南雞份量接近平時一客海南雞飯般,皮薄入味,肉嫩滑得來不會血紅。最抵讚的是米粉大大碗,絕不吝嗇,加入大量爽甜雪白芽菜及少許炸得金黄的乾葱碎,湯底清澈卻有淡淡鮮雞味,喝多幾口也沒有涸喉。更高興的是點雞的珠油,辣椒醬及薑蓉是隨需要在旁邊的調味架自行盛載的,不用怕麻煩員工了,加多加少,悉隨尊便。此外,跟餐的凍奶茶,是星馬拉茶較清香的味道,和港式的又截然不同,别有風味!
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