Video
Read full review
2017-02-16
281 views
到朋友家用膳作客，總不能兩手空空。放工後先到公司附近的潮洲滷買一盒滷水鵝片加餸。石水渠街臨近灣仔街市，人流挺高，街客也絡繹不絕。幸好筆者不算太晚來到，否則連最後一件滷水鵝上樁也售罄。 一份美味的滷水鵝，鵝肉要鬆軟入味，滷水要陳年留香不過鹹。論味道，鵝片不用外點醬材已十分足味，輕蘸酸醋則有助引出鮮香。肉質方面，軟嫩感比預期實了少許，但仍屬可接受範圍內。滷水蛋與滷水豆腐皆是吸汁上味之物，尤其是豆腐，既有豆香，又留有滷水味道，好吃！ 小小一盒滷水直送，大家少吃滋味，不錯呀！
到朋友家用膳作客，總不能兩手空空。放工後先到公司附近的潮洲滷買一盒滷水鵝片加餸。
滷水鵝片
$138
30 views
0 likes
0 comments
一份美味的滷水鵝，鵝肉要鬆軟入味，滷水要陳年留香不過鹹。論味道，鵝片不用外點醬材已十分足味，輕蘸酸醋則有助引出鮮香。肉質方面，軟嫩感比預期實了少許，但仍屬可接受範圍內。滷水蛋與滷水豆腐皆是吸汁上味之物，尤其是豆腐，既有豆香，又留有滷水味道，好吃！
小小一盒滷水直送，大家少吃滋味，不錯呀！[15/2/2017; Wed]
Post
