高流灣海鮮火鍋

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個人實在十分喜歡打火鍋，今天便來試一試這間火鍋店。首先說說餐廳環境，每個座位都十分舒服寬敞，我有些時候很怕到一些座位很狹窄的地方吃火鍋，但這家店絕對不會。一開始叫了一個高級雪花牛，牛嘅紋理分布非常均勻，再叫了一些魚頭骨，一看做知十分新鮮。象拔邦也十分新鮮，一咬下去口感十分彈牙，而且也沒有什麼渣。另外墨魚滑應該是手打的，十分足料，鮮炸腐皮非常鬆脆，上面還鋪有一層層的蟹籽！湯底比較普通沒有什麼特別，但是夠清淡的湯底也不錯，特別是配上海鮮的時候，食物嘅鮮味便更加突出。小食方面我們叫了一個鮮炸魚腐，上菜的時候是新鮮炸起，外皮金黃色， 十爽脆，而且魚肉鮮甜，很有質素。