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2015-11-16
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香港政府將每年十一月第三個星期日定為長者日，趁這天免費乘車，與老伴往深水埗(長沙灣站出)龍寶酒家晚飯。酒家提供四款特價菜式，可任選一款，上次我們點了一條老虎斑，袛需$48，可算抵食，今次就選燒鵝吧！龍寶燒鵝皇 $22龍寶以燒鵝為招牌菜式，果然不俗。燒鵝每隻毛重約8斤，2至4位可叫1/4隻$22、5至8位可叫半隻$44、9位或以上可叫壹隻$88。倆口子就叫1/4隻，燒鵝皮相當脆，味香濃，肉質瘦而帶輕微肥油，大大碟，非常好食，其他菜餚還未到，已將整碟燒鵝消滅掉。紅燒茄子牛孖根煲 $58牛孖根炆得夠火喉，十分腍甜且入味，加上茄子，配合白飯，真是相得益彰，可惜廚師下油較多，越向煲下食越肥膩，結果三分之一煲不敢下嚥，應予嚴重扣分。絲苗白飯 $12/碗白飯質素普通，大大碗，我一人吃不完一碗呢！客家梅菜扣肉煲 $60上次來叫上這道菜，扣肉多瘦少肥，配上甜梅菜，非常好味，老伴十分欣賞。今晚再叫，味道尚算可以，但煲下面的扣肉竟件件全肥肉，還是少吃為妙，棄之可也，老伴說下次再叫可有戒心。飯後，店方送上每人一個蘋果，蘋果雖小，但頗清甜，很好！這兒的服務費與一般酒家有點不同，一般是10%，龍寶是13%，雖不算
龍寶燒鵝皇 $22
龍寶以燒鵝為招牌菜式，果然不俗。燒鵝每隻毛重約8斤，2至4位可叫1/4隻$22、5至8位可叫半隻$44、9位或以上可叫壹隻$88。倆口子就叫1/4隻，燒鵝皮相當脆，味香濃，肉質瘦而帶輕微肥油，大大碟，非常好食，其他菜餚還未到，已將整碟燒鵝消滅掉。紅燒茄子牛孖根煲 $58
牛孖根炆得夠火喉，十分腍甜且入味，加上茄子，配合白飯，真是相得益彰，可惜廚師下油較多，越向煲下食越肥膩，結果三分之一煲不敢下嚥，應予嚴重扣分。絲苗白飯 $12/碗
白飯質素普通，大大碗，我一人吃不完一碗呢！客家梅菜扣肉煲 $60
上次來叫上這道菜，扣肉多瘦少肥，配上甜梅菜，非常好味，老伴十分欣賞。今晚再叫，味道尚算可以，但煲下面的扣肉竟件件全肥肉，還是少吃為妙，棄之可也，老伴說下次再叫可有戒心。飯後，店方送上每人一個蘋果，蘋果雖小，但頗清甜，很好！
這兒的服務費與一般酒家有點不同，一般是10%，龍寶是13%，雖不算很多，但總覺得該店是否較並他店多3%服務熱誠。
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