香港賽馬會滿貫廳

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朋友的媽媽生日， 邀請我一起到馬會的滿貫廳吃飯。 之前都係啤酒節喺嗰度食德國美食。 真係未試過喺馬會嗰度食中菜， 向來聽朋友講馬會嘅中菜，整得好有水準。真係好開心，今次有機會可以試下。佢哋嗌咗好多個餸， 我最鍾意就係片皮鴨， 外皮烤得色澤均勻， 肉質 嫩滑， 變成薄片再配埋餅皮， 青瓜蔥段同埋烤鴨醬， 捲埋一齊嚟食真係好滋味， 鴨油充足， 齒頰留香。炒龍躉球非常美味， 魚肉質地結實， 層次分明， 魚皮彈牙充滿膠質， 魚味甚濃。蒜香鮮鮑魚切片， 鮑魚新鮮煙韌， 蒜蓉香味又唔會搶咗鮑魚嘅滋味。另外比較特別嘅，煎米粉餅配滑蛋蝦仁，米粉煎成薄餅形狀香香脆脆， 切到好似窩巴嘅大細， 食嘅時候配上滑蛋蝦仁， 真的好好味。