德興麵家

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今天在西貢徳興麵家外賣了一個牛雜湯米粉回家享用，非常滿意。為免米粉浸在湯內久了便發漲，這店的外賣牛雜米粉和湯是分開放的，可見此店貼心之處。回到家中，把牛雜米粉倒入仍熱的湯內，便可即時享用。牛雜非常豐富，有牛肚、牛蒡、牛膀和牛肺，軟硬程度和味道亦適中，香料味又不會過濃。湯的份量恰當，看似頗濃的湯味道又不會過鹹，鮮美可口，非常理想。今次是第一次試此店的湯粉，感覺極之滿意，日後有機會來到西贡定必再幫襯。