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2006-10-07
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很久以前去過天后的總店﹐不過覺得坐得不太舒服﹐但這店卻是比總店企理一點﹐感覺上乾淨一點﹐服務也比較禮貌一點﹐食物質數則差不多。這天我們三個人要了一個頭盤﹐是雪菜毛荳百葉。寫菜的阿姨好好心機的問我們要冷吃還是熱吃﹐我怕吃了生冷的食物會拉肚子﹐所以要了熱的。和我們平時吃的味道有點不同﹐感覺很有齋菜館的味道﹐很特別。我要了個酸辣雲吞湯麵。酸辣湯夠酸但不夠辣﹐不過都幾好味﹐只是麵卻不入味﹐而且煮得太“淋”﹐麵條都黏在一起﹐不太好吃。但是那4 個菜肉雲吞則有驚喜﹗那些雲吞大大隻﹐就像我婆婆以前常包的一樣﹐而且多菜少肉﹐很清爽﹐不會太膩！不用點醋都已經好好味﹗牛展菜飯亦很不錯。牛展微辣﹐帶著少少根﹐軟熟得來又少少煙韌﹐是驚喜之作﹗菜飯本身也挺合我口味﹐不會太油膩﹐菜與飯的比例剛好﹐而且飯粒粒分明﹐夠乾身﹐讚﹗烤扶麵一般﹐沒有評語。本來已經吃的很飽了﹐但忍不住還是想吃甜品。見餐牌上有個豆沙香蕉酥﹐好像幾特別﹐就叫來試試了。等了15 分鐘都不來﹐是有點不耐煩的了。不過既然叫了﹐就多等一會吧。一吃之下﹐所有的不滿都消失了﹐個酥餅明顯是即叫即做的﹐雖然是油炸的但一點都不會覺得油膩﹗外面的酥皮香脆但有點淡﹐
這天我們三個人要了一個頭盤﹐是雪菜毛荳百葉。寫菜的阿姨好好心機的問我們要冷吃還是熱吃﹐我怕吃了生冷的食物會拉肚子﹐所以要了熱的。和我們平時吃的味道有點不同﹐感覺很有齋菜館的味道﹐很特別。
我要了個酸辣雲吞湯麵。酸辣湯夠酸但不夠辣﹐不過都幾好味﹐只是麵卻不入味﹐而且煮得太“淋”﹐麵條都黏在一起﹐不太好吃。但是那4 個菜肉雲吞則有驚喜﹗那些雲吞大大隻﹐就像我婆婆以前常包的一樣﹐而且多菜少肉﹐很清爽﹐不會太膩！不用點醋都已經好好味﹗
牛展菜飯亦很不錯。牛展微辣﹐帶著少少根﹐軟熟得來又少少煙韌﹐是驚喜之作﹗菜飯本身也挺合我口味﹐不會太油膩﹐菜與飯的比例剛好﹐而且飯粒粒分明﹐夠乾身﹐讚﹗
烤扶麵一般﹐沒有評語。
本來已經吃的很飽了﹐但忍不住還是想吃甜品。見餐牌上有個豆沙香蕉酥﹐好像幾特別﹐就叫來試試了。等了15 分鐘都不來﹐是有點不耐煩的了。不過既然叫了﹐就多等一會吧。一吃之下﹐所有的不滿都消失了﹐個酥餅明顯是即叫即做的﹐雖然是油炸的但一點都不會覺得油膩﹗外面的酥皮香脆但有點淡﹐可是和裡面的香甜的豆沙和香蕉一同吃﹐卻是剛剛好。這是這餐最好味的一個菜﹐一定要試﹗
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