楓．新日本料理 (Changed Hand) New Restaurant

今日為慶祝我的蜜友生日，知她喜愛食和牛，所以想起朋友曾經提過一間楓的新日本料理。 位於土瓜灣落山道都唔算難揾，餐廳太約有20個位左右。 我同朋友點選黑安格斯M5和牛，同埋芝麻雞翼。和牛我地要左七成熟，愛它的脂肪與肉質比例均勻，口感豐富嫩滑，食到滋味無窮，以新鮮沙律菜作伴，配上大大片的厚切的新鮮蕃茄，鮮甜多汁，十分滿足。芝麻雞翼熱騰騰的上菜，色澤金黃，脆卜卜的外皮加芝麻香氣僕鼻，看到已流晒口水，食落口中肉汁瀉出，雞肉嫩滑，其能做到鎖住肉汁，真的食過返尋味。 老細出來同我地傾了兩句，原來佢d食材料全是外地新鮮運港，下次要再來必試下其他的食物先得。