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2022-12-06
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朋友想食生蠔，我之前去過一間蠔灣食過都唔錯，今次就帶埋朋友一齊去天后店二訪。蠔灣天后店地方就唔大，牆上壁畫寫滿國家名，其實係依照世界地圖所組成，睇落都幾有心思。▪️生蠔我地叫咗個5款生蠔1)Tia Maraa Pearl2)Speciales Lamber - No23)Krystale - No24)La Perle Noire 5)Cocollos - No0以法國蠔、愛爾蘭蠔為主，由Tia Maraa Pearl開始順次序食起，味道由淡至濃味順序食；每隻生蠔都好清新鮮甜，海水味濃，連帶子位都係特別甜㗎。▪️刺身北海道帶子 帶子肉厚，味道鮮甜，唔需要點醬汁調味。▪️北海道活赤貝赤貝好新鮮，食落爽口清脆，味道鮮甜。▪️車厘蜆有海水味，味道同樣鮮甜有咬口。▪️加拿大海膽海膽完全沒有腥味，入口Creamy，味道勁鮮甜，原全唔需要點醬油，食完想再Encore 。呢個真係超級大滿足。▪️清酒蒜蓉煮活蜆湯放上檯時已經聞到好香蒜蓉牛油香味，活蜆勁大隻，厚肉鮮甜。清酒味唔算好濃烈容易入口，鮮味十足好好飲。▪️龍蝦忌廉意粉 龍蝦已經預先去殼，食起嚟啖啖肉方便我呢啲怕剝殼嘅人。忌廉意粉奶味香濃，意粉掛晒醬汁，加埋炒
蠔灣天后店地方就唔大，牆上壁畫寫滿國家名，其實係依照世界地圖所組成，睇落都幾有心思。
▪️生蠔
我地叫咗個5款生蠔
1)Tia Maraa Pearl
2)Speciales Lamber - No2
3)Krystale - No2
4)La Perle Noire
5)Cocollos - No0
以法國蠔、愛爾蘭蠔為主，由Tia Maraa Pearl開始順次序食起，味道由淡至濃味順序食；每隻生蠔都好清新鮮甜，海水味濃，連帶子位都係特別甜㗎。
▪️刺身
北海道帶子
帶子肉厚，味道鮮甜，唔需要點醬汁調味。
▪️北海道活赤貝
赤貝好新鮮，食落爽口清脆，味道鮮甜。
▪️車厘蜆
有海水味，味道同樣鮮甜有咬口。
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▪️加拿大海膽
海膽完全沒有腥味，入口Creamy，味道勁鮮甜，原全唔需要點醬油，食完想再Encore 。呢個真係超級大滿足。
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▪️清酒蒜蓉煮活蜆湯
放上檯時已經聞到好香蒜蓉牛油香味，活蜆勁大隻，厚肉鮮甜。清酒味唔算好濃烈容易入口，鮮味十足好好飲。
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▪️龍蝦忌廉意粉
龍蝦已經預先去殼，食起嚟啖啖肉方便我呢啲怕剝殼嘅人。忌廉意粉奶味香濃，意粉掛晒醬汁，加埋炒過嘅洋蔥粒，食落Creamy又香又惹味。
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朋友食完都覺得好滿意😍😍
特別係加拿大海膽，佢話要下次一齊再食過😋
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