Video
Read full review
2022-11-23
97 views
疫情前一次去臺灣旅遊時品嘗過地道特色野菜「水蓮」，非常驚豔，最近聽朋友說「燈籠滷味」有推出水蓮菜式，專誠來回味一下！餐廳位置很好找，中環站 D1 出口往Ｍ＆Ｓ方向走大約2，3分鐘就到。店內裝潢非常新潮也很有「台味」，聽著一首接一首臺灣流行歌，再碰巧我身旁幾枱都是一口臺灣腔的客人，瞬間有身處在臺灣的感覺。看下菜單，主打滷味之餘亦有便當、蛋餅、刈包、夜市小食、甜品、台飲，選擇很多，點了每日限量供應的「蔗香臺式牛肋條冬粉」、「臺灣直送水蓮、蟲草花、百頁豆腐、鹵肉」、「＂Shake Shake＂ 海苔鹽酥雞」、「臺灣直送蘋果梳打」－＂Shake Shake＂ 海苔鹽酥雞: 先上來的是剛炸起的鹽酥雞，上枱時店員還溫馨提示襯熱享用，隨附一碟海苔粉及一個紙袋，DIY SHAKE起來，聞起來有鹽酥雞的五香味又有海苔味，炸得脆口，確實不錯！蔗香臺式牛肋條冬粉：湯底是以利公的蔗汁為基礎熬制而成的牛肉湯，味道清甜不油膩，牛肋條有3大條，焗得很腍沒什麼渣，配菜的白蘿蔔紅蘿蔔也都很腍很入味，攪翻冬粉時發現碗內還有一段蔗，啃了幾下，果然很甜，食面同時還可以啃蔗，很有趣的體驗。臺灣直送水蓮、蟲草花、百頁豆腐、鹵肉:
餐廳位置很好找，中環站 D1 出口往Ｍ＆Ｓ方向走大約2，3分鐘就到。店內裝潢非常新潮也很有「台味」，聽著一首接一首臺灣流行歌，再碰巧我身旁幾枱都是一口臺灣腔的客人，瞬間有身處在臺灣的感覺。
看下菜單，主打滷味之餘亦有便當、蛋餅、刈包、夜市小食、甜品、台飲，選擇很多，點了每日限量供應的「蔗香臺式牛肋條冬粉」、「臺灣直送水蓮、蟲草花、百頁豆腐、鹵肉」、「＂Shake Shake＂ 海苔鹽酥雞」、「臺灣直送蘋果梳打」－
＂Shake Shake＂ 海苔鹽酥雞: 先上來的是剛炸起的鹽酥雞，上枱時店員還溫馨提示襯熱享用，隨附一碟海苔粉及一個紙袋，DIY SHAKE起來，聞起來有鹽酥雞的五香味又有海苔味，炸得脆口，確實不錯！
蔗香臺式牛肋條冬粉：湯底是以利公的蔗汁為基礎熬制而成的牛肉湯，味道清甜不油膩，牛肋條有3大條，焗得很腍沒什麼渣，配菜的白蘿蔔紅蘿蔔也都很腍很入味，攪翻冬粉時發現碗內還有一段蔗，啃了幾下，果然很甜，食面同時還可以啃蔗，很有趣的體驗。
臺灣直送水蓮、蟲草花、百頁豆腐、鹵肉: 記得之前臺灣吃的是清炒的，這裡的水蓮淋上鹵肉，再加上彈牙的百頁豆腐及炸過脆口的蟲草花，各有口感很特別。水蓮建議可以剪開一下，吃起來會更方便。
蘋果梳打: 酸酸地又有氣，配海苔鹽酥雞吃起來很解膩! MENU中有很多台飲，下次有機會再試試！
Post
