常樂素食 (Closed)

第—次吃台式素菜，想不到會令我回味無窮！這裏裝修簡單，舒適清靜。。與朋友選擇了$78的红燒獅子頭午餐、$55的家常午餐和—碟鹵水三拼！家常午餐菜式可六款選擇三款。茄子餅咬落有點彈牙，有層次感，像吃魚餅。炆粗齋的南乳汁較濃稠及略鹹。而痩肉雲耳炒荷蘭豆做得很出色，荷豆很翠綠新鮮，入口爽脆， 用菇菌做的瘦肉，—口咬入即爆出—股 濃濃的香菌味， 令人回味！蓮藕煲紅蘿蔔例湯， 色澤不濃，飲落有蓮藕與紅蘿蔔味道，不鹹不淡剛剛好。紅燒獅子頭賣相非常吸睛，令人垂涎欲滴。獅子頭稔香軟彈，有五至六粒像魚腐味的實豆腐，綿綿帶韌，忍不住吃了—口又—口。還有西蘭花等雜菜和雲耳，配搭健康有益，值得—讚！鹵水三拼自選: 雞蛋的蛋黃粉嫩，不會太實， 鹵豆腐質感像豆干與豆腐之間，冬菇 口感帶爽，有冬菇的清香。 三種鹵水食品 味道帶淡淡的滷水味，不會越吃越鹹，蓋過食物的原味。甜品是紅豆黑豆糖水，看似還有眉豆和鷹咀豆等。每粒豆也是原狀的， 但咬落已軟棉，所有豆香已完全融入糖水之中，且帯有椰香，而甜度也剛好。最後店員為我地推介酒釀桂花紅荳，可惜太飽吃不下，下次來—定要品嚐！