千府·居食屋 (Closed)

因疫情去唔到日本已經年多，朋友們都按耐不住，喺香港搵啲有日本風味嘅居酒屋食嘢傾計，希望有恍似身在日本的感覺，今日又去咗勝利道千府·居食屋，餐廳真係好有日本居酒情調。入座後送上餐前小食，爽口嘅青瓜、紅蘿蔔、沙葛配鹹香嘅鯷魚醬，令人食不停口。松葉蟹肉波波，用松葉蟹肉做成波波，配沙律菜和蟹子，加入柚子酸汁啫喱，蟹肉鮮甜帶少許酸味！日本黑豚角煮，日本的紅燒肉通稱為角煮，用肥瘦適中的五花肉，以日本滷汁燉煮，調味恰到好處，肉質軟嫩入味！燒日本雞腎爽口。加少許鹽調味，提升味道。燒日本青椒仔，少少辣，加埋木魚絲味道更佳。燒秋葵，秋葵吃起來不會太軟爛還帶有些脆脆的口感。鰻魚炒飯，色香味俱全又足料的鰻魚炒飯，用珍珠米炒香噴噴，炒得粒粒分明，飯內有切碎鰻魚肉，飯面亦有兩大塊鰻魚肉，相當豐富，而且味道甚好！山頂可樂，山頂可樂採用了來自富士山的天然水製造，口感十分清爽又不過甜。