珍味食堂 (Closed)

珍味食堂我們選了「歐陸二人餐」煙三文魚凱撒沙律合適份量的沙律, 好多沙律菜, 沙律菜都新鮮爽脆, 煙三文魚配了芝士咸香薄片, 脆囗的麵包可以增強那口感，咸香脆囗交織一起吃感謝好捧。迷你海鮮凍盤（生蠔，凍蝦，翡翠螺）生蠔單是賣相已經十分吸引和好靚， 色澤好光鮮和厚身，鮮甜多汁， 肉質鮮嫩，食落有口感，十分肥美豐富。凍蝦凍蝦外殼有光澤，食下去有鮮味，十分肥美，質感爽囗，每人有兩隻，食得好滿足。翡翠螺口感軟潤, 滲出淡淡鮮味，口味清新和爽甜, 質感有彈性又油潤。夏威夷薄餅Pizza 似是Home-made ，感到特別親切。她們的pizza餅底脆卜卜，餡料鬆軟煙韌，薄餅已經細心切好，方便進食，pizza 有濃厚和嫩滑的芝士，配合波蘿，清新之餘又美味可口。美國頂級安格斯肉眼扒煎香过的牛扒, 內里保持色泽粉嫩, 肉质鲜美, 甚有牛香, 脂肪比例适中，而因牛扒稍熟, 肉味丰富而有层次，又有嚼劲, 蘸上此香浓的酱汁, 令牛扒加分。配菜很精致, 选了翠肉瓜和薯条，翠肉瓜清甜, 薯条脆口昧道好。鹽燒雞皮雞皮燒得香脆,油脂都逼了出來;雞肉的腌製入味,且夠嫩滑,其美味足以令人一吃再吃!川燒豚肉串豚腩肉質軟嫩