sift desserts (皇后大道東) (Closed)

都是第一次吃過咁貴的散水餅，是Sift的Cup Cake，看過一整盒一打裝的模樣，不同顏色的Icing，真的是美得不得了。輪到我選的時候，都幸好仍有五件，最後就選了件Banana Cup Cake。這件Cup Cake由上下兩層組成，下層是海綿蛋糕如Muffin，看起來十分粗嚡，可是吃起來十分香綿十分滑，充滿香蕉油的香味，也滲出點雞蛋香，上層的邊皮位有點焦脆的感覺，是焗得非常有水準的。面層的Icing，其實即是蛋白糖霜吧，吃起來有種糖砂的感覺，甜得來不過份，入口有不錯的雲呢拿味，這種甜味令人有幸福的感覺，也希望贈此餅予大家那位同事在其他的崗位及生活都一樣繼續愉快。 有件好的甜食，要不就是配上一杯好咖啡，不過在公司就比較困難了，就沖杯Earl Grey Tea消滯吧。