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2023-01-31
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餐廳以立食的方式成為壽司店的賣點，店內只有數個企位仲可以望住師傅即點即整既新鮮壽司，令大家吃得津津有味裝修以日式裝潢為主，每天由築地直運時令食材到港，用上日本福井米製作赤醋飯，有微微醋香餐廳係用手機落單，主要分為刺身、手卷、丼飯、盛合、壽司、小食等，連Omakase都有食品方面:<期間限定> 海膽壽司盛合 : 有海膽赤蝦壽司、海膽帶子壽司，海膽魷魚壽司，蟹肉海膽壽司及海膽火炙左口魚邊壽司，海膽鮮味甘甜，配上唔同海鮮都係 Perfect Match特選三文魚盛合 : 三文魚壽司、三文魚腩壽司、火炙三文魚壽司、三文魚小卷、辣三文魚軍艦，三文魚肥美，三文魚控可以一次品嘗五種味道火炙海苔三點 : 有左口魚、赤蝦、帶子三款壽司，表面炙燒過後味道香口，再用大大塊紫菜包住一大啖咁食，口感超滿足珍寶牡丹蝦刺身 (2隻) : 牡丹蝦夠曬大隻，蝦肉和蝦膏味道鮮美甘甜，簡簡單單蘸上少少豉油已經好味到痺水母刺身 : 水母刺身第一次試，純天然沒添加色素及香料，晶瑩透亮，口感彈牙爽脆，蘸上柚子醋一起吃味道極佳白子小食 (3pcs) : 白子表面輕輕燒過，口感柔滑軟綿，味道帶點濃郁，配上小蔥花及柚子
仲可以望住師傅即點即整既新鮮壽司，令大家吃得津津有味
裝修以日式裝潢為主，每天由築地直運時令食材到港，用上日本福井米製作赤醋飯，有微微醋香
餐廳係用手機落單，主要分為刺身、手卷、丼飯、盛合、壽司、小食等，連Omakase都有
食品方面:<期間限定> 海膽壽司盛合 : 有海膽赤蝦壽司、海膽帶子壽司，海膽魷魚壽司，蟹肉海膽壽司及海膽火炙左口魚邊壽司，海膽鮮味甘甜，配上唔同海鮮都係 Perfect Match
特選三文魚盛合 : 三文魚壽司、三文魚腩壽司、火炙三文魚壽司、三文魚小卷、辣三文魚軍艦，三文魚肥美，三文魚控可以一次品嘗五種味道
火炙海苔三點 : 有左口魚、赤蝦、帶子三款壽司，表面炙燒過後味道香口，再用大大塊紫菜包住一大啖咁食，口感超滿足
珍寶牡丹蝦刺身 (2隻) : 牡丹蝦夠曬大隻，蝦肉和蝦膏味道鮮美甘甜，簡簡單單蘸上少少豉油已經好味到痺
水母刺身 : 水母刺身第一次試，純天然沒添加色素及香料，晶瑩透亮，口感彈牙爽脆，蘸上柚子醋一起吃味道極佳
白子小食 (3pcs) : 白子表面輕輕燒過，口感柔滑軟綿，味道帶點濃郁，配上小蔥花及柚子汁作調味，味道今人回味
原個雪葩 (半桃) : 用上半個非常冰凍的白桃做外層，內裡係白桃味雪葩，清甜又透心涼
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