野郎Stone Ya Rou Stone

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聽朋友介紹知道這間吃石板燒的野郎蒸，今晚終於有時間來試試。餐廳在一田超市裹的，座位是圍着坐的，挺像日本餐廳的風格。這坐法的好處是店員容易留意到食客的需求及可以跟店員談天。餐單上牛肉的選擇都挺多，價錢不算貴，加$30跟餐便可以任添白飯，沙律，及麵豉湯，及汽水一罐。店員服務很好，添加時不會對食客擺面色。 白飯黏黏的，像糯米飯的質感，上面有點調味粉，鹹鹹香香送飯好吃。雖然沙律只有一種蔬菜，但配芝麻醬好滋味。味增湯濃郁又好喝，忍不住多添了幾碗。我點了翼板150g，分量適中，女生吃剛好。一上枱馬上傳來非常香的牛肉味。我煎到差不多全熟，外皮煎得香口的，肉質煙韌，配飯很好吃。美國精選肉眼 200g相比之下較好吃，牛肉味較濃，油脂香，也是不小心放得太久，煎到8-9成熟，但肉質依然嫩，容易咬開。我們之後才發現餐點到後，20-30秒便要切開反轉，不然便會燒得太熟，所以下次來食不會影相影太久了。