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2019-07-31
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錦麗主打越南牛肉粉，更有「越南胡志明市最好吃的牛肉粉」之稱。早前終於都不再獨沽一味只賣牛肉粉，新增了撈檬。一直酷愛牛丸粉，但夏日炎炎，不想吃熱騰騰的湯粉，撈檬絕對是一個好選擇。香茅豬扒撈檬 ($65)撈檬一上桌，香氣四溢，令人口水直流。香茅豬扒厚身，口感鬆軟不黏牙，肉汁豐富。色澤金黃，肉質軟腍，香脆而鬆化，非常香口。隨撈檬附上魚露，絕對是靈魂所在，靠它提升味道層次。隨撈拌上生菜、芽菜、青瓜絲、蘿蔔絲、肉鬆和花生碎墊底。加入魚露後，檬粉酸酸甜甜，清新又開胃。
一直酷愛牛丸粉，但夏日炎炎，不想吃熱騰騰的湯粉，撈檬絕對是一個好選擇。
香茅豬扒撈檬 ($65)
香茅豬扒撈檬
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撈檬一上桌，香氣四溢，令人口水直流。
香茅豬扒撈檬
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香茅豬扒厚身，口感鬆軟不黏牙，肉汁豐富。色澤金黃，肉質軟腍，香脆而鬆化，非常香口。
香茅豬扒撈檬
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隨撈檬附上魚露，絕對是靈魂所在，靠它提升味道層次。
隨撈拌上生菜、芽菜、青瓜絲、蘿蔔絲、肉鬆和花生碎墊底。加入魚露後，檬粉酸酸甜甜，清新又開胃。
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