倫哥火鍋私房菜 (Closed)

之前都有食過私房菜，今日來到元朗，遠遠見到倫哥私房菜的霓虹燈招牌，非常搶眼，所以今晚就決定食倫哥火鍋私房菜。倫哥火鍋私房菜為海鮮火鍋套餐及各款汽水等任飲 $355.5/位。整個餐廳裝修優雅，湖水綠的軟椅子，坐舒服，令整個餐廳更顯雅緻。坐下先有前菜，有嫩滑的豆腐及爽口帶點酸辣的雲耳，做為前菜很開胃。跟著很快就送上刺身:有三文魚、北寄貝、八爪魚、帶子及蝦。三文魚很軟滑。北寄貝，八爪魚都帶爽口新鮮。帶子軟滑中帶鮮。蝦也是帶爽有蝦味。跟著上蠔皇扣鮑魚，雖然不是很大隻，但鮑魚扣得入味。花膠很腍滑，有種增加了骨膠原的感覺。粉絲蒜蓉蒸蟶子，蒸得剛好熟，爽口帶鮮。雞煲上枱先由侍㒣再在枱上煮熟，我要了小辣，揭開蓋時的香辣味道真是令人垂涎。雞件切得大大件，並未加水，隻是經過調味，所以雞肉非常入味，也因雞件剛好熟，所以嫩滑多肉汁，非常好味哦。餐廳還特地跟了一碟魷魚豬皮及牛柏葉，待雞煲食到一半時放落雞煲炆上幾分鐘，吸收了濃濃的雞汁，非常美味。食完雞煲，正式開始食海鮮火鍋啦。侍㒣送上海鮮拼盤，有海蝦、蜆、刀貝蜆及龍躉片、左口魚、蟹、蚌仔、象拔蚌BB...等。海鮮都非常新鮮及鮮甜。無與倫比牛頸脊牛頸脊顏色肥瘦均勻