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2023-08-01
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呢日喺九龍城，想食泰國菜、日本菜 以外嘅美食🤣，即刻諗一諗，記起呢間西餐廳，就決定行過去開餐😋「法國🇫🇷煙燻BB鱔」：BB鱔 肉嫩帶微微嘅煙熏香味🤩，溫度係少少凍，配埋爽脆嘅沙律菜、青瓜、小蕃茄 一齊食，幾清新🤩「白酒煮🍾新鮮紐西蘭🇳🇿青口」：新西蘭🇳🇿青口大大隻，好新鮮，所以肉質鮮甜，仲幾厚肉，兼帶有白酒嘅清香🤩「香辣蜆肉扁意粉🍝」：Spaghetti alle vongole 係意大利🇮🇹其中一款 最普遍兼流行嘅 pasta 🇮🇹，亦都係 傳統嘅 Neapolitan cuisine🤩，意大利人🇮🇹有兩大煮法：bianco 或者 rosso，呢度係 bianco 嘅煮法，除咗蜆肉之外，加大量蒜片、橄欖油去煮（bianco 煮法 係唔加蕃茄），意大利麵🇮🇹吸收咗 橄欖油、蒜汁、同埋蜆肉流出嚟嘅汁，好美味🤩，呢度亦都煮得有啲 al dente，仲加咗辣椒帶微辣，啱我胃口🤩
「法國🇫🇷煙燻BB鱔」：BB鱔 肉嫩帶微微嘅煙熏香味🤩，溫度係少少凍，配埋爽脆嘅沙律菜、青瓜、小蕃茄 一齊食，幾清新🤩
「白酒煮🍾新鮮紐西蘭🇳🇿青口」：新西蘭🇳🇿青口大大隻，好新鮮，所以肉質鮮甜，仲幾厚肉，兼帶有白酒嘅清香🤩
「香辣蜆肉扁意粉🍝」：Spaghetti alle vongole 係意大利🇮🇹其中一款 最普遍兼流行嘅 pasta 🇮🇹，亦都係 傳統嘅 Neapolitan cuisine🤩，意大利人🇮🇹有兩大煮法：bianco 或者 rosso，呢度係 bianco 嘅煮法，除咗蜆肉之外，加大量蒜片、橄欖油去煮（bianco 煮法 係唔加蕃茄），意大利麵🇮🇹吸收咗 橄欖油、蒜汁、同埋蜆肉流出嚟嘅汁，好美味🤩，呢度亦都煮得有啲 al dente，仲加咗辣椒帶微辣，啱我胃口🤩
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