Oyster Season

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難得入元朗,當然要去搵好野食~今次再去oyster season,果然無令我失望~ 難得入元朗,當然要去搵好野食~今次再去oyster season,果然無令我失望~就算吾近西鐵站都無所謂.鵝肝多士十分香脆,鵝肝煎得兩邊金黃,油脂味濃郁甘香,加上香脆多士令口感更多元化,食一塊已經好滿足~!海膽新鮮,完全無腥味而且十分鮮甜!加上青瓜爽脆清甜令海膽更鮮味.鮮蠔忌廉湯蠔味濃,味道濃香,而且有一隻蠔喺入面，用料十分呢~西班牙黑毛豬架呈現誘人的粉紅色, 由於黑毛豬是吃橡果為主，所以肉質十分細滑,而且肉味更濃郁,脂肪分佈平均,。只需點少少海鹽已然好好味~而且配菜也好有誠意,絕示欺場,可見其用心.