Video
Read full review
2024-11-12
1481 views
美國著名扒房Wolfgang Steak House全球一共有17間分店主打極少數可被評級為USDA prime等級嘅黑安格斯牛肉店內充滿美式風格 service亦好細心Central Course MenuWATERSTILL OR SPARKLING WATERAPPETIZER前菜有2款可以二選一WOLFGANG'S CRAB CAKE美國扒房中經理菜式之一蟹餅外層香鬆而內裏香軟入口帶住啖啖鮮甜蟹肉CAESER SALAD WITH SIZZLING BACON用上加拿大厚身煙肉入口香脆充滿煙燻香氣底下Caesar salad 配搭爽脆羅馬生菜清新又開胃SOUPSOUP OFTHE DAY 超濃厚粟米濃湯味道除左粟粒自己甜味外亦帶淡淡烤粟米香氣質感好綿而且帶住玉米蓉MAINPORTERHOUSE STEAK +$280Wolfgang 最經典嘅signature採用USDA prime等級黑安格斯牛肉乾式熟成大里脊牛排屠宰後於自設的熟成室經過平均28天的乾式熟成程序令牛扒質感。肉汁及風味能夠保存牛扒同時配上一半牛柳一半西冷上枱嘅時候充滿濃濃牛油香伴隨熱力下牛油會滋滋聲店員會再將牛
主打極少數可被評級為USDA prime等級嘅黑安格斯牛肉
店內充滿美式風格 service亦好細心
Central Course Menu
WATER
STILL OR SPARKLING WATER
APPETIZER
前菜有2款可以二選一
WOLFGANG'S CRAB CAKE
美國扒房中經理菜式之一
蟹餅外層香鬆而內裏香軟
入口帶住啖啖鮮甜蟹肉
Crab Cake
30 views
0 likes
0 comments
CAESER SALAD WITH SIZZLING BACON
用上加拿大厚身煙肉入口香脆充滿煙燻香氣
底下Caesar salad 配搭爽脆羅馬生菜
清新又開胃
SOUP
SOUP OFTHE DAY
超濃厚粟米濃湯
味道除左粟粒自己甜味外亦帶淡淡烤粟米香氣質感好綿而且帶住玉米蓉
MAIN
PORTERHOUSE STEAK +$280
Wolfgang 最經典嘅signature
採用USDA prime等級黑安格斯牛肉乾式熟成大里脊牛排
屠宰後於自設的熟成室經過平均28天的乾式熟成程序
令牛扒質感。肉汁及風味能夠保存
牛扒同時配上一半牛柳一半西冷
上枱嘅時候充滿濃濃牛油香
伴隨熱力下牛油會滋滋聲
店員會再將牛肉放到熱盤邊輕輕加熱
放到盤後再淋上牛油汁
唔需要額外調味就已經好香
PORTERHOUSE STEAK
29 views
0 likes
0 comments
PORTERHOUSE STEAK
27 views
0 likes
0 comments
SIDES
MASHED POTATOES l CREAMED SPINACH
薯蓉帶住牛油香氣
Creamy而且充滿薯香
奶油波菜同樣creamy又嫩滑
Creamed Spinach
8 views
0 likes
0 comments
DESSERT
TODAY'S DESSERT
當日係Tiramisu
充滿濃郁咖啡香
整體亦唔會太膩
Post
