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2022-01-09
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葵涌廣場對面大廈近年翻新重建成新的住宅連三層的食肆，因此多了不少餐廳，其中二樓的這間西餐廳，在網上圖片看到環境不錯，便和太太前去一試位置（8/10）：由港鐵葵芳站D出口經葵涌廣場步行約10分鐘，旁邊是興芳路，有多條來往新界及九龍的巴士及小巴線，而連接葵涌廣場及新都會廣場，交通購物同樣方便環境（9/10）：餐廳闊落，用上西餐扒房設計風格，配合有情調的燈光，播放著柔和音樂，座位多以卡位及梳化椅為主，增加溫度適中的空調，整體環境很舒適服務（8/10）：經理及侍應會主動幫忙下單，上菜速度正常，亦不時幫忙加水及收拾，餐廳門口設消毒潔手液，亦有洗手間，服務不錯食物（8/10）：主打各種西式餐點，部分菜式有創意，擺碟精美，連餐湯都有拉花，食物整體質素可以，味道亦算不錯Set dinner for 2 (晚市二人套餐) - $398 門前有大餐牌，展示相當實惠的晚市二人套餐，在不熟悉的情況下，決定一試並選擇了以下的食物：意大利牛肝菌忌廉湯伴餐包 x 2份（單點套餐+$20跟餐湯、餐包及餐飲，再+$10轉意大利牛肝菌忌廉湯）第一眼就被湯的拉花所吸引，很久沒看見咖啡以外的拉花了。湯帶有強烈的牛肝菌醬香味，
位置（8/10）：由港鐵葵芳站D出口經葵涌廣場步行約10分鐘，旁邊是興芳路，有多條來往新界及九龍的巴士及小巴線，而連接葵涌廣場及新都會廣場，交通購物同樣方便
環境（9/10）：餐廳闊落，用上西餐扒房設計風格，配合有情調的燈光，播放著柔和音樂，座位多以卡位及梳化椅為主，增加溫度適中的空調，整體環境很舒適
服務（8/10）：經理及侍應會主動幫忙下單，上菜速度正常，亦不時幫忙加水及收拾，餐廳門口設消毒潔手液，亦有洗手間，服務不錯
食物（8/10）：主打各種西式餐點，部分菜式有創意，擺碟精美，連餐湯都有拉花，食物整體質素可以，味道亦算不錯
Set dinner for 2 (晚市二人套餐) - $398
門前有大餐牌，展示相當實惠的晚市二人套餐，在不熟悉的情況下，決定一試並選擇了以下的食物：
意大利牛肝菌忌廉湯伴餐包
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意大利牛肝菌忌廉湯伴餐包
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意大利牛肝菌忌廉湯伴餐包 x 2份
（單點套餐+$20跟餐湯、餐包及餐飲，再+$10轉意大利牛肝菌忌廉湯）
第一眼就被湯的拉花所吸引，很久沒看見咖啡以外的拉花了。湯帶有強烈的牛肝菌醬香味，忌廉湯打得夠滑夠濃，味道鮮美而暖和。餐包有原味及芝麻味各一，口感鬆軟，亦很能吸湯
一口什錦拼盤
$158
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一口什錦拼盤（套餐+$50，單點 $158）
前菜選了這款拼盤，按經理所指的順序，分別香煎刺身帶子配蟹籽、大蝦青木瓜米紙卷、挪威煙三文魚芒果球及巴馬火腿忌廉芝士法式西多士
首先，煎香的帶子相當鮮甜，蟹籽更有提鮮作用。米紙卷有多種口感，有木瓜的清新亦有蝦的鮮味。煙三文魚鹹中帶甜，配合卷上的芒果碎粒減去油膩感。最後，西多士夾住香滑的火腿及濃郁的忌廉芝士，味道不錯
阿拉斯加蟹肉，BB帶子&蟹籽配鮮蟹膏忌廉汁意大利飯
$148
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阿拉斯加蟹肉，BB帶子&蟹籽配鮮蟹膏忌廉汁意大利飯（單點 $148）
廚師把阿拉斯加蟹肉混合在鮮蟹膏忌廉汁去煮意大利飯，濕潤而味道很鮮甜。帶子夠鮮嫩，意大利飯中有一絲絲的蟹肉，同時有蟹籽的爽口，整體口感不錯
炭燒美國肯瓊香料巨大厚切豬肉眼扒配燒菠蘿，雜菜沙律&燒汁
$145
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炭燒美國肯瓊香料巨大厚切豬肉眼扒配燒菠蘿，雜菜沙律&燒汁
$145
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炭燒美國肯瓊香料巨大厚切豬肉眼扒配燒菠蘿，雜菜沙律&燒汁（單點 $145）
厚切豬扒真的很大塊，有炭燒的坑紋及香氣，同時不失鮮嫩多汁，一點也不老，沾上燒汁食味道更可口。豬扒上放上燒香甜美的菠蘿，伴菜有放上沙律醬的新鮮沙律菜及車厘茄，另外有沾上紫菜粉的厚切薯條伴蕃茄汁，非常豐富滿足
套餐會跟冷熱檸茶或檸水，亦可加錢配其他飲品，而整個套餐性價比挺高
🍽Brilliant Cooking 📬地址：葵芳興芳路208號葵芳匯2樓201號舖
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