Open Kitchen (Closed)

和朋友在中環約會，在IFC找個地方午飯，選了這家餐廳。Brunch menu選擇多，有多款意粉、漢堡和飯類，十分吸引。我點了Carbonara，另外加了$35配是日餐湯-粟米湯。先來餐前麵包和粟米湯。麵包外皮香脆，內裡鬆軟，塗上牛油，更感滋味。粟米湯有粒粒粟米，包括黃色的粟米和紫色的品種，湯裡還有大量粟米蓉。Carbonara意粉表面有一大片香軟的芝士，意粉口感結實，醬汁味道適中，不太濃烈亦不算太稀。煙肉粒很有鹹香味，刺激味蕾。食物質素不錯，但餐桌比較細小，環境算擠迫。