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2014-05-27
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富豪東方酒店可說是一間性價比很高的酒店，別的不說，早前有親友從美國回來，訂了閒日的房間，只不過$600加服務費，而附近較新一點的都要過千，其實住三幾日，的士出入或是巴士都不成問題，不說不知，舊機場對面的巴士站，當年是全港最多巴士路線靠站的地方，未知道這個紀錄還在嗎？酒店內好幾間餐廳都光顧過及試過，其中唯一的酒吧The China Coast Pub + Restaurant早前裝修過，就趁歐聯及世界盃的大日子，以全新形象出擊。雖然店內依舊是酒吧格局，亦有著不同座位的配搭，但細看一下，地面及牆上已換了新貌，變得更時尚，而在菜牌上，亦注入了新元素，添上美式風味，以漢堡作主打。Mixed Berries Milk Shake ($58)很濃稠，有著些微的酸味，但感清香，是一杯不錯的餐前飲品，就算不點食物，單單跟朋友喝一杯，消磨時間，又是一個上佳選擇。第一道上的Chorizo in Melted Cheese ($68) ，把西班牙芝士同車打芝士溶化，再加入黑毛豬煙肉及西班牙香腸，在幽香的味道中，夾雜了嚼口，喜歡的朋友，大可用玉米片蘸點一下，又是另有一番滋味。整晚消失凡最快的食物就一定是Oni
酒店內好幾間餐廳都光顧過及試過，其中唯一的酒吧The China Coast Pub + Restaurant早前裝修過，就趁歐聯及世界盃的大日子，以全新形象出擊。
雖然店內依舊是酒吧格局，亦有著不同座位的配搭，但細看一下，地面及牆上已換了新貌，變得更時尚，而在菜牌上，亦注入了新元素，添上美式風味，以漢堡作主打。
Mixed Berries Milk Shake ($58)很濃稠，有著些微的酸味，但感清香，是一杯不錯的餐前飲品，就算不點食物，單單跟朋友喝一杯，消磨時間，又是一個上佳選擇。
第一道上的Chorizo in Melted Cheese ($68) ，把西班牙芝士同車打芝士溶化，再加入黑毛豬煙肉及西班牙香腸，在幽香的味道中，夾雜了嚼口，喜歡的朋友，大可用玉米片蘸點一下，又是另有一番滋味。
整晚消失凡最快的食物就一定是Onion Brick ($48) ，大廚蠻有信心地說洋蔥的脆香可以維持半小時，但不到十五分鐘已經不見了，原來是大家吃過不停，外層酥脆而能保持蔬果的甜度，值得推薦。
Maryland Crab Cakes ($68)炸得香口惹味，蟹肉足但味未夠濃，但其實好幾款炸物都比較乾身，油溫控制上有不錯的表現。
至於Battered Calaniari Rings ($58)就平凡得多，脆漿無疑不俗，但魷魚肉質有點散，如果可以的話，換上用墨魚咀效果一定更好。
雞翼一共點了兩款，Buffalo Chicken Wings ($58)就有點令人失望，因為外層的漿粉太濕，吃到一舊粉下，影響了質感。至於Garlic and Herbs Chicken Wings ($58)就好得多，雞皮夠脆，但都只不過是一款送酒的菜色，如果有直播賽事，還是可以一試的。
很喜歡這個Boston Seafood Chowder in Bread Loaf ($78) ，香味十足，用原個麵包上，睇得又食得，海鮮當然有魚、鮮魷及青口等，一人一盅，不過份吧！
終於到了主角出場，首先是Grilled Chicken South –Western ($128)用上了牛油果、蕃茄莎莎、青椒及辣味Monterey Jack Cheese，既有濃香，又有滑溜，不過雞肉有點乾而且雞味單薄，都給其他味道蓋過了。
而作為廚師推介的The Prime Signature Angus ($138) ，配菜則是用煙肉、炒蘑菇及洋蔥、煎蛋及車打芝士，漢堡扒肉汁給緊鎖，肉香四溢，而煙肉的嚼勁，與及幾款材料的配搭，交叉形成了複雜的口感，果然好味。
想不到押軸甜品可以一口氣把四個人KO，一份Oreo Cheese Cake ($68) ，已經大過拳頭，芝士濃度高，用叉一戳，的確有少少實淨，食落甜度不算高，如果未食之前既漢堡包，相信可以消滅一個，但家陣太飽，自己一份沒問題，其他人已經舉手投降，所以落order前，停一停、想一想。
說起來都已經六月了，在即將來臨的世界杯，不妨找來三五知己，齊齊食下洋蔥磚，呷返兩杯，渡過一個豪情盡現的晚上吧！
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