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2012-09-24
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九月時份，家裡繼續吃月餅。家裡每年也有美心月餅，除了傳統的雙黃蓮蓉之外，上年吃了特別版的Angry Birds冰皮月餅。而今年再有新嚐試，就是我很愛吃的月餅口味，奶黃月餅。這昇級版尊貴奶黃月餅，製作奶黃餡料有點不同。先把蛋黃輕輕烘焗後，再加入椰奶混和，餡料的奶味更香濃。奶黃月餅外層印有美心兩字，外皮有點軟腍，而內裡質感密度挺實，帶濕潤，很重奶黃的甜香。個人喜愛把它放入焗爐烘一烘再吃，這樣外皮會變得帶點微脆，會較好吃。除了奶黃月餅，還有家人喜愛吃的冰皮月餅。聽說冰皮經過改良，口感比之前的煙韌些，不會那麼軟腍，吃下去是沒有糊口。而這盒是全新仲夏水果口味，分別有四種味，藍莓二重奏、熱情果柚子、粉紅番石榴杏脯及士多啤梨。個人比較愛吃熱情果柚子，味道是四款中最酸，合個人口味，感覺不會甜膩。粉紅番石榴杏脯，藍莓及士多啤梨味道雖然相對普通，但果蓉酸味自然，不會像藥水味。不過說到冰皮月餅，個人還是喜愛淨吃綠豆蓉。奶黃月餅原價$243，若有HSBC信用卡的話，只是$145.8，而仲夏水果口味冰皮月餅原價$222，同樣有HSBC信用卡的話，優惠價錢$133.2。家裡仍有不少月餅，還有兩個星期才到中秋，讓月
先把蛋黃輕輕烘焗後，再加入椰奶混和，餡料的奶味更香濃。奶黃月餅外層印有美心兩字，外皮有點軟腍，而內裡質感密度挺實，帶濕潤，很重奶黃的甜香。個人喜愛把它放入焗爐烘一烘再吃，這樣外皮會變得帶點微脆，會較好吃。
除了奶黃月餅，還有家人喜愛吃的冰皮月餅。聽說冰皮經過改良，口感比之前的煙韌些，不會那麼軟腍，吃下去是沒有糊口。而這盒是全新仲夏水果口味，分別有四種味，藍莓二重奏、熱情果柚子、粉紅番石榴杏脯及士多啤梨。
個人比較愛吃熱情果柚子，味道是四款中最酸，合個人口味，感覺不會甜膩。粉紅番石榴杏脯，藍莓及士多啤梨味道雖然相對普通，但果蓉酸味自然，不會像藥水味。不過說到冰皮月餅，個人還是喜愛淨吃綠豆蓉。
奶黃月餅原價$243，若有HSBC信用卡的話，只是$145.8，而仲夏水果口味冰皮月餅原價$222，同樣有HSBC信用卡的話，優惠價錢$133.2。家裡仍有不少月餅，還有兩個星期才到中秋，讓月餅繼續成為家人的下午茶。Post
