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2009-12-01
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彭丹者，嘻嘻，不就是現在滿城紅火的斑蘭 (Pandan) 蛋糕了嘛！斑蘭蛋糕是港人遊星加坡必備的手信之一（另外一樣該是豬肉干），這次美心推出斑蘭蛋糕，大家不用老遠飛過去買了。有幾次想買件件裝的 ($12) 試試，竟然都沽清了，只剩下一個半個的原個蛋糕 ($88)，反而無心插柳，卻近在眼前。三吋高的螢光綠色海綿蛋糕，樣子看來相當對辦。可是吃下去才覺得有些失望，因為它油得來欠缺了斑蘭葉獨特的香味，說有椰香卻又不夠突出，食味比起星洲當地的出品是淡了幾皮，該是要迎合愛清淡口味的港人吧。糕身做的鬆軟，算是合格了。畢竟珠玉在前，美心今次作了勇敢的嘗試。今期還有另一款星洲風味的出品，就是咖央包 ($6)。這個倒是不錯，裡面有大量香甜的黃色咖央醬，椰子味濃郁，我認為比斑蘭蛋糕吃得過。
斑蘭蛋糕是港人遊星加坡必備的手信之一（另外一樣該是豬肉干），這次美心推出斑蘭蛋糕，大家不用老遠飛過去買了。有幾次想買件件裝的 ($12) 試試，竟然都沽清了，只剩下一個半個的原個蛋糕 ($88)，反而無心插柳，卻近在眼前。
三吋高的螢光綠色海綿蛋糕，樣子看來相當對辦。可是吃下去才覺得有些失望，因為它油得來欠缺了斑蘭葉獨特的香味，說有椰香卻又不夠突出，食味比起星洲當地的出品是淡了幾皮，該是要迎合愛清淡口味的港人吧。糕身做的鬆軟，算是合格了。畢竟珠玉在前，美心今次作了勇敢的嘗試。
今期還有另一款星洲風味的出品，就是咖央包 ($6)。這個倒是不錯，裡面有大量香甜的黃色咖央醬，椰子味濃郁，我認為比斑蘭蛋糕吃得過。
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