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2009-06-18
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日期:2009-06-10 在"美心西餅"買了"香港鳳梨酥"($5)和"蛋黃鳳梨酥"($5)。1.香港鳳梨酥---內餡是鳳梨醬和鳳梨粒。酥身鬆化,牛油味足。內餡份量多,鳳梨醬濕潤幼滑,鳳梨味濃郁香甜,整體甜味恰到好處。2.蛋黃鳳梨酥---內餡是鳳梨醬、鳳梨粒和鹹蛋黃粒。酥身鬆化,牛油味足。內餡份量多,鳳梨醬濕潤幼滑,鳳梨味濃郁香甜。鹹蛋黃味相對較淡,不會喧賓奪主。整體甜味恰到好處。
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