Cubus 28 (Changed Hand) New Restaurant

因為怕多人的關係，很久都沒有到酒樓飲茶，但其實我相當喜歡吃點心，朋友提議到這間餐廳品嘗fusion 點心，餐廳空間感強，坐得比較舒適如安心。午市茶單，set lunch包無限refill的前菜、 主菜、飲品，我們都加$38品嚐點心。餐湯和前菜，前菜款式非常多，有煙三文魚、水果、沙律等。主菜點了香煎蒜香高僧魚，魚的外皮煎得香脆可口，魚肉則保持口感嫩滑多汁，不錯。另外還點了紅酒乾蔥肉眼扒，牛扒只有3至4成熟，肉質鮮嫩。到個人最期待的點心，我們點了海膽燒賣和竹炭金箔蝦餃，名字予人感覺相當名貴，賣相也確實出色。海膽味香濃，這款燒賣攞有驚喜！至於蝦餃很足料，充滿蝦肉呢！另點了cranberry 汁，很refreshing!另外一讚是餐廳有落地大玻璃，可讓食客欣賞港島景色。