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2016-11-03
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11月本應是東京築地市場搬遷的日子，但太忙沒有時間飛東京懷緬一下，不過最後築地市場延後搬遷，既然去不到東京，不妨到香港首間豊洲水產海鮮丼專門店頂住檔先。早幾年香港興起拉麵潮，可能今次會帶出一輪海鮮丼熱潮！所以大家快啲去食，一起做海鮮丼達人。餐牌上有廿多款丼，真的樣樣都想試，可惜只是二人的美美聚，就算中午無食午飯都食不到兩碗吧！最後我們選了特選松葉蟹香蔥鮪魚腩丼和築地直送海膽三文魚籽丼作為主食。特選松葉蟹香蔥鮪魚腩丼如果只是一些蟹肉碎，便一定不會選，在香港不是常常有機會食到蟹肉刺身，所以喜歡蟹的朋友仔也可嚐這款，每碗也有兩隻大大的松葉蟹腳，肉厚味鮮，鮪魚腩蓉配上青瓜柚子碎，顯然鮮甜清新清爽味道。築地直送海膽三文魚籽丼食海鮮丼最怕乾爭爭的便可點這個，爆滿的三文魚籽和海膽，相當Juicy同Creamy，海膽濃郁甘香，魚籽豐富多汁。另外還點了小食鹽燒鮪魚鮫及自家製明太子蛋卷。鹽燒鮪魚鮫雖然是鹽燒，但非常juicy，魚肉很多且肥美嫩滑。自家製明太子蛋卷暖暖淡淡蛋香配明太子是佳配。士多啤梨芒果石榴乳酸特飲果汁味豐富 雖然是凍飲，但溫和清新可口。最後值得一讚是因為我們坐師傅前的桌子，掛住拍照交談食得
早幾年香港興起拉麵潮，可能今次會帶出一輪海鮮丼熱潮！所以大家快啲去食，一起做海鮮丼達人。
餐牌上有廿多款丼，真的樣樣都想試，可惜只是二人的美美聚，就算中午無食午飯都食不到兩碗吧！最後我們選了特選松葉蟹香蔥鮪魚腩丼和築地直送海膽三文魚籽丼作為主食。
特選松葉蟹香蔥鮪魚腩丼如果只是一些蟹肉碎，便一定不會選，在香港不是常常有機會食到蟹肉刺身，所以喜歡蟹的朋友仔也可嚐這款，每碗也有兩隻大大的松葉蟹腳，肉厚味鮮，鮪魚腩蓉配上青瓜柚子碎，顯然鮮甜清新清爽味道。
特選松葉蟹香蔥鮪魚腩丼
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特選松葉蟹香蔥鮪魚腩丼
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食海鮮丼最怕乾爭爭的便可點這個，爆滿的三文魚籽和海膽，相當Juicy同Creamy，海膽濃郁甘香，魚籽豐富多汁。
築地直送海膽三文魚籽丼
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築地直送海膽三文魚籽丼
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築地直送海膽三文魚籽丼
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鹽燒鮪魚鮫
雖然是鹽燒，但非常juicy，魚肉很多且肥美嫩滑。
鹽燒鮪魚鮫
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暖暖淡淡蛋香配明太子是佳配。
自家製明太子蛋卷
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果汁味豐富 雖然是凍飲，但溫和清新可口。
士多啤梨芒果石榴乳酸特飲
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