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2024-06-13
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小米的鰂魚涌活動過後，一起到附近午餐。看到這裡有新店，內堂明亮，乾淨企理，所以試下。點了啡，湯，澱粉質，蔬菜，應該足夠吧！餐湯 青豆忌廉湯 打碎的豆蓉，變成忌廉湯。粒粒荳蓉及荳衣口感明顯，味道不太鹹，仍可嚐到豆青味。上層湯身較稀薄，來到下層較濃稠，因為荳容都沉底了。藍莓乳酪貝果 熱辣辣藍莓Bagel，原來乳酪夾在中間。Bagel手感柔軟煙韌，藍莓本帶酸，有了乳酪微微的鹹味做中和， 所以不用額外加Cream Cheese了。藜麥吞拿魚牛角包 櫃面餐牌表示是即叫即整，又想來一份。 牛角包外層夠脆但不會刮傷口腔，沙律醬份量剛剛好，而且不酸，配吞拿魚肉蕃茄藜麥菜菜，整體口感柔順清爽。芝士肉醬焗薯 真身很震撼。薯仔壓平，填滿整盒子。上方鋪滿香草肉醬，中層夾有忌廉？芝士？ 紅的綠的白的，很吸引。攤平的焗薯，方便享用。首先焗薯不會左搖右擺，碌來碌去。再者芝士肉醬平均分佈在薯肉上，每匙皆可取得薯肉＆芝士肉醬。香辣雞肉蝴蝶粉 撕碎的雞胸肉唔乾柴，白色醬汁沒有突兀的酸味，不是沙律醬。是wrip cream ? plain yogurt? 蝴蝶粉有咬口，拌著辣椒粉，很惹味。伴碟熱烘
小米的鰂魚涌活動過後，一起到附近午餐。看到這裡有新店，內堂明亮，乾淨企理，所以試下。
點了啡，湯，澱粉質，蔬菜，應該足夠吧！
餐湯 青豆忌廉湯 打碎的豆蓉，變成忌廉湯。
粒粒荳蓉及荳衣口感明顯，味道不太鹹，仍可嚐到豆青味。
上層湯身較稀薄，來到下層較濃稠，
因為荳容都沉底了。
藍莓乳酪貝果
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藍莓乳酪貝果 熱辣辣藍莓Bagel，原來乳酪夾在中間。
Bagel手感柔軟煙韌，藍莓本帶酸，
有了乳酪微微的鹹味做中和，
所以不用額外加Cream Cheese了。
藜麥吞拿魚牛角包
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藜麥吞拿魚牛角包
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藜麥吞拿魚牛角包 櫃面餐牌表示是即叫即整，又想來一份。
牛角包外層夠脆但不會刮傷口腔，
沙律醬份量剛剛好，而且不酸，
配吞拿魚肉蕃茄藜麥菜菜，整體口感柔順清爽。
芝士肉醬焗薯
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芝士肉醬焗薯
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真身很震撼。薯仔壓平，填滿整盒子。
上方鋪滿香草肉醬，中層夾有忌廉？芝士？
紅的綠的白的，很吸引。
攤平的焗薯，方便享用。
首先焗薯不會左搖右擺，碌來碌去。
再者芝士肉醬平均分佈在薯肉上，每匙皆可取得薯肉＆芝士肉醬。
香辣雞肉蝴蝶粉
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香辣雞肉蝴蝶粉
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撕碎的雞胸肉唔乾柴，白色醬汁沒有突兀的酸味，
不是沙律醬。
是wrip cream ? plain yogurt?
蝴蝶粉有咬口，拌著辣椒粉，很惹味。
伴碟熱烘烘的黑椒烤雜菜，有椰菜花，甘筍，薯仔，茄子，翠玉瓜，
只用上簡單的調味，感覺很健康。
最難得是不食蔬菜的小米竟然肯食烤雜菜，真係老懷安慰。
LEMON COFFEE
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因為小米覺得這個概念似檸茶，所以點檸啡。
本以為是使用綠色的香水檸檬，
其實是用上黃皮檸檬加糖醃制，
以檸檬皮釋放出來的氣泡打出綿的泡泡，
造出明顯的層次。
而小米滙報: 檸啡不太酸,,,
Americano 自己希望了解咖啡原味，所以點Americano。
在無糖無奶情況下，Americano透出微微酒味，
苦味較濃，酸味不突出！
原來是大阪Lilo！
享用美食後，把盒子叠起來，方便清理。
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