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2016-12-21
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☆附上當日影片, 如要睇片可坐定定在大電腦前、手機暫不適用。☆自從置地總店一別Kikusan已有一段日子無幚襯過,今次知道在希慎開設分店當然要去踩場、周日下幾層食肆無一爆滿,香港經濟真是論落到此?又或者是樓下food court太大吸引? 不論怎樣也無阻今日去Kikusan之心態。。。門口大其實都唔一定太貴,以這個地段一個紅油炒手為例賣HK$48.都不算太離地、看過餐牌後感覺跟置地總店沒多大分別,所以腳步更輕快的往內堂去,跟著侍應姐姐的帶領被安排靠邊坐、即是單邊坐位,面向開放式廚房八卦下也可近挑製作、繼續無阻心情~~這間我以聯合國之稱多角度餐廳以日本及中菜為賣點,有中式擔擔麵、煎餃子、春卷、口水雞、亦有壽司．清酒,生熟隨意,適合一次過心多人士《如我》~~喜歡的還有它們規劃擺位安排枱與枱距離也算得上寬闊, 以貴價地皮來說算慷慨、不用客人坐在迫迫的人羣中．．一個人開餐胃納有限點了三款食物看來差不多,沒有茶水供應侍應姐姐會推銷你一杯烏龍茶成為$5.濕濕口未為不可~~先來是送上枱熱氣騰騰菠菜皮蝦餃HK$48,剛剛蒸好點心隨著蒸籠蓋被侍應打開蒸氣彌漫、當然要趁熱品嚐,菠菜皮不算做得很薄但內餡蝦膠
☆附上當日影片, 如要睇片可坐定定在大電腦前、手機暫不適用。☆
自從置地總店一別Kikusan已有一段日子無幚襯過,今次知道在希慎開設分店當然要去踩場、周日下幾層食肆無一爆滿,香港經濟真是論落到此?又或者是樓下food court太大吸引? 不論怎樣也無阻今日去Kikusan之心態。。。
門口大其實都唔一定太貴,以這個地段一個紅油炒手為例賣HK$48.都不算太離地、看過餐牌後感覺跟置地總店沒多大分別,所以腳步更輕快的往內堂去,跟著侍應姐姐的帶領被安排靠邊坐、即是單邊坐位,面向開放式廚房八卦下也可近挑製作、繼續無阻心情~~
這間我以聯合國之稱多角度餐廳以日本及中菜為賣點,有中式擔擔麵、煎餃子、春卷、口水雞、亦有壽司．清酒,生熟隨意,適合一次過心多人士《如我》~~
喜歡的還有它們規劃擺位安排枱與枱距離也算得上寬闊, 以貴價地皮來說算慷慨、不用客人坐在迫迫的人羣中．．
一個人開餐胃納有限點了三款食物看來差不多,沒有茶水供應侍應姐姐會推銷你一杯烏龍茶成為$5.濕濕口未為不可~~
先來是送上枱熱氣騰騰菠菜皮蝦餃HK$48,剛剛蒸好點心隨著蒸籠蓋被侍應打開蒸氣彌漫、當然要趁熱品嚐,菠菜皮不算做得很薄但內餡蝦膠就打得異常彈口及飽滿,菠菜皮做噱頭味道跟一貫蝦餃沒多大分別,只得感覺標旗一點、健康一點,但口感確實不俗~
菠菜皮蝦餃
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這份卷物充份霸氣放售價為HK$68.個人覺得好值,之前在〈置地總店〉也曾吃過、無論鮮度與及份量都無挑剔位,值得一推~
卷
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驢打滾HK$38.在我認知中是一道中國傳統甜小食,軟軟糯糯今次店子將之改良變種加入抹茶、味道上抹茶氣味不太濃烈,但勝在於不太甜、加上烘烤過花生碎跟芝麻，軟糯在於口中不經意也將六件報銷,剛好將餘下胃都填得飽飽的~
抹茶紅豆驢打滾
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久未重逢再見Kikusan廚房依舊保得住水準、讚!
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