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2018-08-08
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一路都覺得，如果有多D飲酒既地方係有中餐食就好勒！我成日覺得酒同中菜特別係點心好夾架~黎到呢間聽聞係城中一位出名女廚師開既fusion酒吧餐廳，希望飲到好酒又食到好野啦！見人人都讚呢度既手工雞蛋仔，唔好甜既我都試下，原來係鹹點黎架!! 我影得唔好，但成晚最有驚喜又好食既真係呢個鹹雞蛋仔~ 甜既雞蛋仔從來不是我favorite，但呢個充滿咸香又脆，食唔停口，個whip係錦上添花!! 食完極想encore呀!!!我同朋友都好愛食餃，佢既香煎素餃入面勁多我最愛既香菇，再加上個餃底部充滿醋汁，一食已愛上。上面係酸酸味味既芹菜頭昆布，好清爽，對我呢個勁愛酸野既人簡直想連碟呑落肚😂佢其中一個出名既係個黃酒雞，個雞肉超嫩滑！就算不是脾肉都勁滑皮薄唔肥，但黃酒味太弱，可能本身雞肉比想像中咸，再加上冬菇湯味濃，蓋過了黃酒味了。飯份量較少，加上變成湯飯(本身以為炒飯底)，食完好似唔太夠喉咁喉咁~不過有個地方可以有好酒有美味既中式bar food食，都真係令人好開心，下次要再黎試其他食物呢！
黎到呢間聽聞係城中一位出名女廚師開既fusion酒吧餐廳，希望飲到好酒又食到好野啦！
手工天然酵母雞蛋仔配烏魚子醬 sourdough egg waffles, bottarga whip, onion, chives一
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香煎素餃，芹菜頭昆布沙律 shiitake pan-fried dumplings, celeriac kombu salad
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我同朋友都好愛食餃，佢既香煎素餃入面勁多我最愛既香菇，再加上個餃底部充滿醋汁，一食已愛上。上面係酸酸味味既芹菜頭昆布，好清爽，對我呢個勁愛酸野既人簡直想連碟呑落肚😂
黃酒雞，紹興酒冬菇湯拌菊花炒飯 poached yellow wine chicken, oyster mushroom fried rice, shiitake broth, chrystanthemum butter
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不過有個地方可以有好酒有美味既中式bar food食，都真係令人好開心，下次要再黎試其他食物呢！
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