饞。台式食堂 (如心廣場二期)

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上次經過如心廣場時，已經留意到這間走簡約風格的「饞•台式幸福食堂」。今個週末就決定和好友過來吃一個台式午餐。餐廳設計開明簡潔，座位之間亦甚為寬敞。值得一提的是，男店員操流利國語，似乎是台灣人，有台灣帥哥serve加分。豆腐湯微鹹帶蔥香，貢丸口感Q彈。湯頭浸有杞子、黃芪等材料，排骨入口已感受到濃烈的當歸、熟地等的藥材味。肉質燉到超級腍，輕輕一夾已骨肉分離。不過味道有點淡，要蘸點附上酸辣的醬料食用。份量很多的鹽酥雞，炸起後灑上地瓜粉、胡椒鹽。放進口後酥脆香口，滲著陣陣鹽香和九層塔的氣味。同行朋友十分喜歡， 一塊一塊的往嘴裏送。但筆者就稍嫌炸粉有點厚。加$10可以把白飯轉成滷肉飯。餐廳用上肥豬肉，切丁煮成滷肉醬。雖然邪惡，但是跟白飯配在一起真的很香口。（筆者覺得藥膳排骨的那一碗飯其實可以不用轉滷肉飯，用湯汁佐送應該也蠻好吃的。）一人套餐可以選擇湯品又或者甜品，同行朋友便選擇了甜品燒仙草，冰涼的仙草配上煙韌的芋圓，充滿台式地道風味料理。香腸經炸香，外脆內juicy，頗為香口。而且還配上了蒜片。