富久保手打烏冬 (Closed)

剛剛去完「望道號」，去到海港城行了一陣又來到了美食廣場，選擇都是常常去的「富久保」。選擇和以前的都差不多，就叫了關東煮烏冬定食、天婦羅冷蕎麥麵定食和章魚小丸子。拿了一個電子通知器之後等了一陣食物就準備好。關東煮烏冬定食($75) 關東煮中有雞蛋、蘿蔔、薯仔和蒟蒻，每樣都有一件，雖然每一種的食物不是太惗身但都十分之入味，當是一種少煮少炸的食物選舉來說都十分之理想。旁邊還有兩件小小的飯團，有微微的酸味。烏冬仍然保持到一向的水準，麵份彈牙有勁，麵身清新而不粘口，所以在美食廣場食到這些比價性食物也是樂事。天婦羅冷蕎麥麵定食($75) 叫了一個烏冬類的食物就叫一個另類的選擇，這店的蕎麥麵的麵爽口度是可以的，汁底也沒有什麼可彈的地方，只是麵身多了一些的水份，令每一口麵都是非常濕才放下汁中進食，可能是防止麵身乾身，但落多了的水份就有點兒過了，天婦羅都是粉漿不是太厚身，材料上是個蕃薯有少少的「生水」感覺，其實幾種都是可以的。章魚小丸子($28) 跟餐已經有三粒的，之後再叫多六粒來食，雖然心中知道水準是怎樣，但今次的小太子不太熱的，加上入面的章魚粒少之又少，所以難免有失望之情。以一個美食廣場