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2017-09-20
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自從幾年前搬來馬鞍山後，深深感受到美食沙漠之「美譽」絕非浪得虛名 XD 不過最近發現烏溪沙站開了醉翁亭，難得見到這區都有無限時任飲任食，所以就去試一試~樓底夠高充滿空間房，卡位坐得舒服，一點也不覺得擠擁，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。平日一至四成人每位$268，贈送五款食物：環球海鮮盤、蠔皇扣鮑魚、刺身拼盤、極級牛頸脊及至尊水餃皇。另外還有五十多款火鍋配料放題任點。在自助區裡放有幾款冷盤任食，不過我們一心是來打邊爐，所以肚子就沒多餘空位去試了...今次想吃得清淡一點，就選了冬瓜瑤柱湯底。附送的蠔皇扣鮑魚一人一份，鮑魚size不算大隻，煮得硬了點，不過冬菇就炆得很入味。刺身款式甚多，沒有腥味。附送的牛頸脊擁有均勻的油花紋理，肉味濃郁，肉質鮮嫩，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。在油份與肉香之間取得完美平衡，連我這些平時不太愛吃牛的人也覺得有意外驚喜。以冰碗保冷的海鮮拼盤總共有6款海鮮，鮮味十足。附送的水餃外皮厚薄剛好，不會太厚，薄皮口感嫩滑，不會吃到滿口都是一團粉。裡面包著大大粒大蝦，口感爽滑彈牙，值得推介，有點可惜的是每人只有一隻，不在任點之列，吃得未夠盡興。四寶丸應該
樓底夠高充滿空間房，卡位坐得舒服，一點也不覺得擠擁，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。
平日一至四成人每位$268，贈送五款食物：環球海鮮盤、蠔皇扣鮑魚、刺身拼盤、極級牛頸脊及至尊水餃皇。
另外還有五十多款火鍋配料放題任點。
在自助區裡放有幾款冷盤任食，不過我們一心是來打邊爐，所以肚子就沒多餘空位去試了...
今次想吃得清淡一點，就選了冬瓜瑤柱湯底。
附送的蠔皇扣鮑魚一人一份，鮑魚size不算大隻，煮得硬了點，不過冬菇就炆得很入味。
刺身款式甚多，沒有腥味。
附送的牛頸脊擁有均勻的油花紋理，肉味濃郁，肉質鮮嫩，就算不小心放在鍋內過久，也不會令牛肉變得過韌。
極級牛頸脊
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在油份與肉香之間取得完美平衡，連我這些平時不太愛吃牛的人也覺得有意外驚喜。
以冰碗保冷的海鮮拼盤總共有6款海鮮，鮮味十足。
附送的水餃外皮厚薄剛好，不會太厚，薄皮口感嫩滑，不會吃到滿口都是一團粉。
至尊水餃皇
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裡面包著大大粒大蝦，口感爽滑彈牙，值得推介，有點可惜的是每人只有一隻，不在任點之列，吃得未夠盡興。
四寶丸應該都是自家制手打丸，不是街市買到的貨色。
個人喜歡墨魚丸，口感QQ，入口彈牙嫩滑，屬於高質之作。
黑豚肉切得薄片，肥瘦勻稱，脂肪比例分佈平均。
這裡還有平時於打邊爐較罕見的鴕鳥肉，脂肪很少，汁多味鮮，食來無半點異味，亦沒有其他肉類油膩的感覺。
熟透後口感類似肥牛般軟腍，不同的是油花較少，就像健康版的牛肉。
豆腐稍嫌不夠嫩滑，竹笙營養豐富，口感爽脆。
個人尤其推介這裡的魚腐，內裡魚肉依舊鮮美爽滑，入口軟彈滿盈。
魚腐
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最後當然少不了每次打邊爐都必點的響鈴，這晚又要飽到捧著肚子離開
飲品放在雪櫃內任人自取，除了汽水之外，還有茶及果汁，不怕會喝到一肚子都是汽。
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