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2021-07-22
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唔少人話呢間cafe係美食沙漠嘅清泉，沙田人當然要去試下。店舖離商場五分鐘左右，只有三數張枱，平日下午去到已經排第三張，好彩可以留電話唔駛曬住排隊，但都等左半個鐘。我地獲安排坐吧枱，可以望住店員炮製意粉同bagel，留意餐牌不定期更新。🍽意式傳統Carbonara手工意粉 ($98)手工意粉帶蛋香，扁幼麵好al dente，只有即刨芝士同蛋黃調但已足夠，煙肉亦唔係一般貨色，而係選用風乾豬面頰肉，鹹香脆身，好食！🍽日本甜蝦配羊奶芝士意大利燉飯 ($118)Risotto軟硬適中，醬汁creamy，飯粒混入左青瓜粒，上碟前會唧檸檬汁同檸檬皮所以酸味偏重，甜蝦味道鮮甜。🍵Green Tea latte ($50)賣相好似雲石咁，非常presentable，奶泡幾厚密，抹茶粉亦落左唔少，可惜有朕假甜味。☕️Heavy White Coffee （$35）店員話heavy即係細杯啲但濃啲，當日嘅house blend係Ethiopia+Brazil豆，入口酸味重，後勁濃苦。另外買左啲餅返屋企試：🍽招牌鬆餅 (堂食 $35/ 外賣$28)牛油同麵粉香各佔一半，有無花果乾，翻熱後外層微脆，鬆軟但亦有點
🍽意式傳統Carbonara手工意粉 ($98)手工意粉帶蛋香，扁幼麵好al dente，只有即刨芝士同蛋黃調但已足夠，煙肉亦唔係一般貨色，而係選用風乾豬面頰肉，鹹香脆身，好食！
意式傳統Carbonara手工意粉
$98
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Risotto軟硬適中，醬汁creamy，飯粒混入左青瓜粒，上碟前會唧檸檬汁同檸檬皮所以酸味偏重，甜蝦味道鮮甜。
日本甜蝦配羊奶芝士意大利燉飯
$118
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賣相好似雲石咁，非常presentable，奶泡幾厚密，抹茶粉亦落左唔少，可惜有朕假甜味。
Green Tea latte
$50
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店員話heavy即係細杯啲但濃啲，當日嘅house blend係Ethiopia+Brazil豆，入口酸味重，後勁濃苦。
Heavy White Coffee
$35
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另外買左啲餅返屋企試：
🍽招牌鬆餅 (堂食 $35/ 外賣$28)牛油同麵粉香各佔一半，有無花果乾，翻熱後外層微脆，鬆軟但亦有點鬆散，本來配自家果醬，可惜屋企人冇留意掉左。
招牌鬆餅
$28
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口感非常鬆脆，亦有唔少杏仁粒，面頭灑上糖霜所以較甜。
杏仁脆餅
$15
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手工意粉質素唔錯，其他就正常，順路的話可以一試。
餐牌：
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