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2016-02-27
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之前到過Popsy Room，品嚐了一場好看又好吃的藝術晚餐。數月前，老闆娘Jennifer在中環再開了這間Popsy Modern Kitchen，感覺較casual，更讓我會常到訪。早前跟幾位食友來吃晚餐。 Sinful大愛這杯雞尾酒！有gin, tonic water, 藍莓、辣椒、迷送香。豐富又帶點刺激的酒香，推薦大家試這個。 Prawn ravioli看起來不像蝦意大利雲吞，但放進嘴巴後，就能吃到濃郁的蝦味。旁邊還有些蛤蜊、菠菜和鮮奶油泡沫，是一個很開胃的前菜。 36 hours crafted lobster bisque非常濃郁的海鮮湯，是經過36小時餚製的，所有的龍蝦正話都在湯頭，沒有不好喝的理由。滿滿的龍蝦鮮味充斥着口腔，好喝得不得了。到現在還能記起這湯，一定會再來重溫。 Scallops on ink這裏的招牌菜，之前在Popsy Room有吃過，墨魚意粉看起來黑漆漆的，彈牙之餘亦有帶子泡沫醬汁的味道。帶子面層以海苔鹽灑滿再香煎，鮮味十足，非常好吃。 Pan seared grouper主菜之一，煎石斑魚。這種魚比較有咬口，只是簡
之前到過Popsy Room，品嚐了一場好看又好吃的藝術晚餐。數月前，老闆娘Jennifer在中環再開了這間Popsy Modern Kitchen，感覺較casual，更讓我會常到訪。早前跟幾位食友來吃晚餐。
Sinful
大愛這杯雞尾酒！有gin, tonic water, 藍莓、辣椒、迷送香。豐富又帶點刺激的酒香，推薦大家試這個。
Prawn ravioli
看起來不像蝦意大利雲吞，但放進嘴巴後，就能吃到濃郁的蝦味。旁邊還有些蛤蜊、菠菜和鮮奶油泡沫，是一個很開胃的前菜。
36 hours crafted lobster bisque
非常濃郁的海鮮湯，是經過36小時餚製的，所有的龍蝦正話都在湯頭，沒有不好喝的理由。滿滿的龍蝦鮮味充斥着口腔，好喝得不得了。到現在還能記起這湯，一定會再來重溫。
Scallops on ink
這裏的招牌菜，之前在Popsy Room有吃過，墨魚意粉看起來黑漆漆的，彈牙之餘亦有帶子泡沫醬汁的味道。帶子面層以海苔鹽灑滿再香煎，鮮味十足，非常好吃。
Pan seared grouper
主菜之一，煎石斑魚。這種魚比較有咬口，只是簡單的煎，已經很不錯吃。
Coffee gravy lamb rack
羊架配以咖啡醬汁你吃過沒有？十分特別的配搭，羊肉香配以淡淡咖啡的味道，不錯吃，還有旁邊的茄子泥，香柔軟滑，我很喜歡這道菜。
Earl grey cheesecake disco
已伯爵茶的味道混入起司蛋糕，茶香與起司的味道配搭得宜。這裡的甜點亦好吃呢！
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