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2020-12-06
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疫情又再惡化，已是第N度重啟WFH 的日子，週末到屋企附近超市入貨儲糧後，就在Puzzle Dining & Cafe吃晚餐。以前都已經去過泳池旁的舊店，搬到新店位置更加方便。餐廳環境衛生潔淨，店員態度誠懇有禮，親切週到。馬鞍山區內大都是連鎖食店，流水式作業之下味道單調乏味，因此住了這麼多年都認為美食沙漠的「美名」確是實至名歸的 XD 所以在這區找到有質素的良心黃店實屬難得。餐牌選擇不少，加上全日免收加一服務費，同區來說亦不算貴。北海道吞拿魚沙律 $108賣相色彩繽紛提起食慾，清爽開胃，喚醒沉睡的味蕾。厚切吞拿魚煮至半生熟狀態，入口軟嫩，表層沾上芝麻及黑胡椒，可以增香添味。Puzzle 四重芝士薄餅 $138Pizza 即點即焗熱烘烘出爐，超濃厚的芝士融化後增強了實在感，吃一口下去滿口都是芝士的香。舖滿份量澎湃的芝士可以造出拉絲效果，芝香濃郁，pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，不像美式般厚實，不會吃得飽飽滯滯。還可以倒下甘甜的蜜糖，甜鹹交錯更添層次感。C.C. 芝士焗薯條配黑松露醬 $78薯條雖然是薄切，但炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。芝士牽着掛絲，融化之後更有拉
以前都已經去過泳池旁的舊店，搬到新店位置更加方便。
餐廳環境衛生潔淨，店員態度誠懇有禮，親切週到。
馬鞍山區內大都是連鎖食店，流水式作業之下味道單調乏味，因此住了這麼多年都認為美食沙漠的「美名」確是實至名歸的 XD 所以在這區找到有質素的良心黃店實屬難得。
餐牌選擇不少，加上全日免收加一服務費，同區來說亦不算貴。
北海道吞拿魚沙律 $108
賣相色彩繽紛提起食慾，清爽開胃，喚醒沉睡的味蕾。
北海道吞拿魚沙律
$108
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厚切吞拿魚煮至半生熟狀態，入口軟嫩，表層沾上芝麻及黑胡椒，可以增香添味。
Puzzle 四重芝士薄餅 $138
Pizza 即點即焗熱烘烘出爐，超濃厚的芝士融化後增強了實在感，吃一口下去滿口都是芝士的香。
Puzzle 四重芝士薄餅
$138
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舖滿份量澎湃的芝士可以造出拉絲效果，芝香濃郁，pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，不像美式般厚實，不會吃得飽飽滯滯。
還可以倒下甘甜的蜜糖，甜鹹交錯更添層次感。
C.C. 芝士焗薯條配黑松露醬 $78
薯條雖然是薄切，但炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。
C.C. 芝士焗薯條配黑松露醬
$78
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芝士牽着掛絲，融化之後更有拉力和彈性，沾上黑松露令薯條菌香滿溢，香氣馥郁。
還可以點上邪惡芝士醬，味道濃厚，讓芝士狂迷難以抗拒。
這裡還有多款日本清酒供應。
北鹿雪極光瓶 $88
本釀造清酒清淨而無雜質，入口柔暢，酒香餘韻悠長。
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