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2016-12-11
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又到聖誕，又到聖誕～普天同慶嘅節日梗係要同最愛既人去優雅嘅場境食番餐好啦！因為佢要同屋企人去日本旅行, 所以我地就提早慶祝聖誕, 佢係朋友介紹之下, 點選左間有氣氛既餐廳, 最重要係面對維港兩岸！地！玻！璃！窗！睇住海景FINE DINNING, 提早過一個滿足愜意的溫暖聖誕先入夜後 ICC、IFC、摩天輪霓虹燈亮起，明信片一樣！好靚先黎個麵包, 熱辣辣, 有芝麻既香, 撲鼻牛油香氣，麵包質感好SOFT, 唔錯STARTER係18個月黑毛豬風乾火腿伴哈蜜瓜, 黑毛豬火腿, 口感十足, 味道非常細膩, 酒紅色的色澤與其獨特的橡果香氣相互結合，齒頰留香, 配上蜜瓜既清甜，鹹鹹甜甜嘅味覺衝擊，真係意想不到咁夾咁好味單是前菜已極具睇頭, 加拿大海膽刺身，肉質豐厚，味道甘香鮮甜, 就如奶油般滑不溜口, 入口即溶及獨一無二的味道成功擄掠左我鮮肉龍蝦忌廉湯, 厚厚質感, 加少量淡忌廉玩拉花效果, 賣相幾好, 而每一口均有新鮮的蟹肉,味道濃郁,配以新鮮的香草和忌廉作配料,使湯底混有忌廉一香草同龍蝦香氣, 沒膩感我點MAIN係烤美國安格斯300日肉眼 (200G) 配紅酒汁, 美國安格斯牛肉眼烤得外焦脆
因為佢要同屋企人去日本旅行, 所以我地就提早慶祝聖誕, 佢係朋友介紹之下, 點選左間有氣氛既餐廳, 最重要係面對維港兩岸！地！玻！璃！窗！睇住海景FINE DINNING, 提早過一個滿足愜意的溫暖聖誕先
入夜後 ICC、IFC、摩天輪霓虹燈亮起，明信片一樣！好靚
先黎個麵包, 熱辣辣, 有芝麻既香, 撲鼻牛油香氣，麵包質感好SOFT, 唔錯STARTER係18個月黑毛豬風乾火腿伴哈蜜瓜, 黑毛豬火腿, 口感十足, 味道非常細膩, 酒紅色的色澤與其獨特的橡果香氣相互結合，齒頰留香, 配上蜜瓜既清甜，鹹鹹甜甜嘅味覺衝擊，真係意想不到咁夾咁好味
單是前菜已極具睇頭, 加拿大海膽刺身，肉質豐厚，味道甘香鮮甜, 就如奶油般滑不溜口, 入口即溶及獨一無二的味道成功擄掠左我
鮮肉龍蝦忌廉湯, 厚厚質感, 加少量淡忌廉玩拉花效果, 賣相幾好, 而每一口均有新鮮的蟹肉,味道濃郁,配以新鮮的香草和忌廉作配料,使湯底混有忌廉一香草同龍蝦香氣, 沒膩感
我點MAIN係烤美國安格斯300日肉眼 (200G) 配紅酒汁, 美國安格斯牛肉眼烤得外焦脆，切開之後四溢既肉汁同香味, 肉味很濃, 內裏半熟, 牛扒配上回甘的紅酒汁後層次及味道都會得到提升, 幾好味
女朋友點左1/2 波士頓龍蝦黑鱈魚配蟹肉忌廉汁, 用上半隻波士頓龍蝦，份量岩岩好, 龍蝦烤至僅熟, 龍蝦肉質爽彈超級鮮甜，啖啖肉, 蝦膏仲爆晒燈, 下面既鱈魚, 煎得好香口，但內裡還是超嫩滑，還帶點juicy，正
甜品係焦糖燉蛋, 香脆的焦糖糖衣，配上軟滑的custard 還有面頭甘甜既龍珠果，真叫人回味
食到飽飽, 店長介紹我上樓上天台, 一上到去, 銅鑼灣,、中環及九龍令人歎為觀止的景色係呢度都可一覽無遺，維多利亞港入夜後的醉人夜色輕鬆的氛圍，看不膩的夜景, 好寫意🍻😋😋呢一餐食得夠晒滿足,高質西餐，加上餐廳setting同窗外風景夠晒浪漫，romantic得嚟銀包唔肉赤
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